FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 19 jours
Second(e) de cuisine - Collège Lapassat - Romans sur Isère - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA DROME
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Romans-sur-Isère (26)
Temps de travail
Complet
Statut du poste
Vacant
Télétravail
Non
Management
Non
Publication
3 avril 2026
Date limite
3 mai 2026
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Le Département de la Drôme recherche un(e) Second(e) de cuisine pour le collège Lapassat de Romans sur Isère, rattaché(e) à la Direction de l’Éducation Jeunesse Sport (DEJS).
Poste à temps plein, basé à Buis les Baronnies, à pourvoir au 25 août 2026.
Au sein de la Direction Éducation, Jeunesse et Sport qui appuie techniquement les élus pour la définition de la politique départementale en matière d’enseignement, les collèges ont pour mission d’organiser l’enseignement public et laïque et la transmission des connaissances. Ils remplissent les objectifs définis par le Département en référence à la convention d’objectifs et de moyens et gère et optimise les personnels et les moyens affectés aux établissements par le Département dans les domaines techniques.
En qualité de second de cuisine (H/F), vos missions principales seront :
- Soutenir la production des repas ;
- Assurer les missions d’achat et de magasinage en soutien ou en complément du Chef de cuisine ;
- Participer aux démarches qualité ;
- Seconder ou suppléer dans ses fonctions le chef de cuisine en cas d’absence dans le management ainsi que dans le travail administratif.
Profil attendu
Vous avez un BEP ou un CAP dans les métiers de bouche (cuisine pâtisserie…). Diplôme obligatoire
Vous connaissez les techniques culinaires adaptées à la restauration collective, les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les principes de gestion des stocks.
Vous maîtrisez la méthode HACCP.
Vous savez intégrer des produits bio et / ou locaux, les légumineuses et les céréales, de saison.
Vous êtes en capacité d'utiliser les outils informatiques et les logiciels de gestion liés à l'activité.
Vous faites preuve de dynamisme, d’esprit d’équipe, de sens de l’organisation et d’initiative, disposez de qualités relationnelles et savez rendre compte de votre activité.
Vous avez un intérêt pour le travail coopératif : échange de savoirs et savoir-faire, tutorat, apprentissage, groupe de pairs.
Permis B requis
Venez rejoindre l'équipe du collège Lapassat de Romans sur Isère !
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
Informations complémentaires
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Poste et rémunération correspondants aux cadres d'emplois des adjoints techniques et des agents de maitrise (catégorie C).
Poste à temps plein ouvert uniquement aux agents titulaires internes correspondant au grade requis.
Pour plus d'informations, vous pouvez contacter Hélène CHERRIER, Conseillère Recrutement Mobilité, au 07 61 46 48 35.
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Vos avantages en rejoignant notre collectivité :
Les agents de la collectivité peuvent bénéficier de nombreuses formations et de la préparation aux concours et examens professionnels de la Fonction Publique Territoriale.
Adhésion au CNAS permettant de bénéficier de nombreuses prestations culturelles, sportives, etc.
Participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions).
Participation aux frais et abonnements de transports pour les trajets domicile-travail (abonnement aux transports en commun, forfait mobilités durables).
La collectivité offre à ses agents des accès gratuits aux stations de la Drôme et à des évènements au Château de Grignan.
Vous souhaitez rejoindre une collectivité engagée, humaine et porteuse de sens ?
Découvrez notre page carrières et projetez-vous au Département de la Drôme : https://www.ladrome.fr/je-minforme/carrieres/
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Réf. O026260327001307Fonction publique territoriale