FP Hospitalière Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 19 jours
Cuisinier
Centre Hospitalier ANNECY GENEVOIS (ouvre un nouvel onglet) — Centre Hospitalier ANNECY GENEVOIS
Localisation
Épagny Metz-Tessy (74)
Statut du poste
Vacant
Publication
3 avril 2026
Date limite
2 juin 2026
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Le Centre Hospitalier Annecy Genevois recrute un cuisinier (H/F) à compter du 11 mai, dans le cadre d’un CDD de 3 mois, renouvelable.
Vous serez en charge de :
- - assurer la productionchaude et froide dans le respect du plan de fabrication et des contraintes alimentaires liées à la réalisation de repas hospitaliers
- - la responsabilité de l'HACCP et du suivi des PND
- - la mise en place des produits afin d'assurer la production
- - participer à l'amélioration continue de la prestation
- - conditionner sa production
- - être en collaboration avec le responsable de production sur le déroulé de la journée
Horaires de journée
1 week-end sur 2 travaillés
Manutention de charge et station debout prolongée
Profil attendu
CAP/BEP cuisine obligatoire pour la prise de poste
Expérience en milieu de la restauration collective
Permis B
Savoir-faire :
Connaissance approfonie des techniques culinaires, des bases de l'alimentation, des spécificités nutritionnelles
Connaissance du fonctionnement de la restauration en liaison froide
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Réf. 2026-2241953Fonction publique hospitalière