Technicien - Restauration collective - MA Périgueux
Direction Interrégionale des Services Pénitentiaires de Bordeaux (ouvre un nouvel onglet) — Direction de l'administration pénitentiaire - DISP BORDEAUX
Localisation
2 place Belleyme -24000 PERIGUEUX (24)
Temps de travail
Complet
Statut du poste
Vacant
Télétravail
Non
Management
Non
Publication
10 avril 2026
Date limite
20 mai 2026
Secteur
Sante & Social
Compétences attendues
Connaissances
Maitrise des règles et normes de sécurité de la restauration collective
Connaissances en diététique et normes nutritionnelles
Règles d'hygiène et sécurité au travail
Maitrise des métiers de la restauration collective
Savoir-être
Sens des relations humaines
Rigueur dans le comportement et dans l'exécution du travail
Savoir-faire
Réelle aptitude au travail en équipe
Capacité d'analyse, d'organisation et de conception
Capacité à répondre aux situations d'urgence
Capacité à animer une équipe et à évaluer les compétences professionnelles des personnes détenues classées en cuisine
Pièces à fournir
L'envoi du CV est obligatoire
Métier de référence
Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
Réf. 2026-2248539Fonction publique d'État