Chef de service inspection vétérinaire

L'inspection en abattoir s'inscrit dans les objectifs et les échéances découlant notamment - de la mise en oeuvre du paquet hygiène dans les établissements agroalimentaires - de la politique de la sécurité de la France en matière de protection de la santé publique - du projet stratégique de la DGAL - des différents textes législatifs ou réglementaires relevant de la DGAL. DESCRIPTION DES MISSIONS : Sous l’autorité du chef de service inspection de la filière viande, il assure la mission de vétérinaire officiel de l’abattoir de Ste Eanne et celle de chef de pôle d’inspection vétérinaire (PIV) Il exerce les activités suivantes: • l’organisation et la supervision de l’inspection permanente • l’organisation de l’inspection conformément au référentiel USDA • l’inspection ante et post mortem des porcs et des bovins • la direction technique et managériale du pôle d’inspection vétérinaire, • l’inspection en vue de l’attribution, la suspension ou le retrait des agréments des établissements du pôle d’inspection vétérinaire, • la programmation d’inspections communes avec d’autres équipes d’inspection, notamment pour les échanges de pratiques, • la coordination des actions du PIV avec la DDETSPP • la gestion de la réglementation, de la documentation et de la bibliographie sur le PIV • le relais de la politique qualité de la direction CHAMP RELATIONNEL : Sous l’autorité de la direction, du chef de pôle protection des populations et du chef du service inspection vétérinaire de la filière viande Relations avec : - Les agents de la DDETSPP, notamment ceux du pôle PP. - Les responsables et les employés des établissements agroalimentaires inspectés. - Les agents des autres administrations départementales, régionales et nationales