FP d'État Cat. AEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsSante & SocialIl y a 14 jours

Vétérinaire officiel en abattoir de volailles

Direction départementale de la protection des populations de l'Eure (DDPP 27) (ouvre un nouvel onglet) — Direction départementale de la protection des populations de l'Eure (DDPP 27)

Localisation

Eure (27), France (27)

Télétravail

Oui

Management

Oui

Publication

15 octobre 2026

Date limite

15 novembre 2026

Domaine

Organisation, contrôle et évaluation

Secteur

Sante & Social

Missions principales

Inspections en abattoirs de volailles du 27 : pas d’équipe d’inspection permanente (y compris unités d’activité de découpe de viandes attenantes) Inspections en abattoirs de boucherie SVI de l’abattoir SOCOPA Neubourg (équipe d’inspection permanente) – suppléance du vétérinaire officiel Vétérinaire certificateur : délivrance de certificats sanitaires pour l’exportation Assurer les missions de certification sanitaire à l'exportation dans le champ de compétence de la DDPP DESCRIPTION DES MISSIONS : Assurer l’inspection des 6 abattoirs de volailles du département de l’Eure et des ateliers de découpe attenants, selon une fréquence définie en fonction du tonnage des abattoirs : Assurer l'inspection des établissements d'abattage non agréés (EANA) de volailles et de lagomorphes. Ces inspections consistent notamment à : Contrôler le respect des règles relatives à la sécurité sanitaire des aliments ; Contrôler le respect des règles relatives à la protection animale lors de la mise à mort ; Relever les non-conformités et mettre en œuvre les suites administratives et/ou pénales appropriées ; Suppléer le vétérinaire officiel du SVI de l’abattoir SOCOPA du Neubourg : Réaliser l’inspection ante mortem ; Superviser l’inspection post mortem ; Prendre les décisions sanitaires relevant du vétérinaire officiel, notamment en matière de saisie et d’euthanasie ; Contrôler le respect des règles sanitaires et de protection animale ; Encadrer l’équipe d’inspection pendant les périodes de suppléance ; Assurer les échanges avec la direction de l’établissement. CHAMP RELATIONNEL : Poste placé sous l’autorité du chef du service Alimentation SV-CCRF Participation aux réunions d’information, de management et de gestion Avoir des relations avec les éleveurs, les négociants en bestiaux et les vétérinaires praticiens en relation avec l’abattoir

Compétences attendues

Inspections en abattoirs de volailles du 27 : pas d’équipe d’inspection permanente (y compris unités d’activité de découpe de viandes attenantes)Inspections en abattoirs de boucherie SVI de l’abattoir SOCOPA Neubourg (équipe d’inspection permanente) – suppléance du vétérinaire officielVétérinaire certificateur : délivrance de certificats sanitaires pour l’exportationAssurer les missions de certification sanitaire à l'exportation dans le champ de compétence de la DDPPDESCRIPTION DES MISSIONS : Assurer l’inspection des 6 abattoirs de volailles du département de l’Eure et des ateliers de découpe attenants, selon une fréquence définie en fonction du tonnage des abattoirs :Assurer l'inspection des établissements d'abattage non agréés (EANA) de volailles et de lagomorphes.Ces inspections consistent notamment à :Contrôler le respect des règles relatives à la sécurité sanitaire des aliments ;Contrôler le respect des règles relatives à la protection animale lors de la mise à mort ;Relever les non-conformités et mettre en œuvre les suites administratives et/ou pénales appropriées ;Suppléer le vétérinaire officiel du SVI de l’abattoir SOCOPA du Neubourg :Réaliser l’inspection ante mortem ;Superviser l’inspection post mortem ;Prendre les décisions sanitaires relevant du vétérinaire officiel, notamment en matière de saisie et d’euthanasie ;Contrôler le respect des règles sanitaires et de protection animale ;Encadrer l’équipe d’inspection pendant les périodes de suppléance ;Assurer les échanges avec la direction de l’établissement.CHAMP RELATIONNEL : Poste placé sous l’autorité du chef du service Alimentation SV-CCRFParticipation aux réunions d’information, de management et de gestionAvoir des relations avec les éleveurs, les négociants en bestiaux et les vétérinaires praticiens en relation avec l’abattoir

Profil attendu

SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigé Scientifiques : vétérinaire diplômé concernant l'animal et les pathologies, l'hygiène et le bien-être animal Réglementations UE et nationales, plan de maîtrise sanitaire Gestion administrative Permis B obligatoire SAVOIR-FAIRE : Méthodologie du contrôle et de l'inspection, diagnostic rapide et précis Gestion d'équipe avec la direction (DDPP et professionnel) Animation, communication, autorité mais aussi écoute Pédagogie

Conditions d'exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter : Pierre LEGLISE, chef du service de l'alimentation SV-CCRF : 02.32.39.83.00 - [email protected] Armelle COCHET, directrice adjointe : 02.32.39.83.00 - [email protected] Arnaud VINCENT, directeur : 02.32.39.83.00 - [email protected]

Cadre juridique

Art. L. 332-2 (2°)

Métier de référence

Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail

Comprendre ce poste

Le vétérinaire officiel en abattoir de volailles exerce pour le compte de l'État une mission de contrôle sanitaire de la chaîne alimentaire. Dans une DDPP, ce service met en œuvre les politiques de protection des consommateurs, de santé animale et de bien-être animal à l'échelle du département. Au quotidien, il s'agit d'inspecter les établissements d'abattage et leurs ateliers de découpe, de vérifier le respect des règles d'hygiène et de protection animale lors de la mise à mort, et de rédiger les constats qui en découlent. Le titulaire du poste assure aussi, dans le cadre de la certification sanitaire, la délivrance de documents permettant l'exportation de produits d'origine animale.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels de la fonction publique d'État, en catégorie A, ce qui suppose un diplôme de vétérinaire et des fonctions d'encadrement technique et de contrôle. Les perspectives d'évolution s'inscrivent dans les filières des corps techniques du ministère chargé de l'agriculture, avec des possibilités de mobilité entre services départementaux, régionaux ou nationaux.

Conseils pour candidater

Documentez précisément votre expérience en inspection ou en contrôle sanitaire, en citant les types d'établissements, les tonnages ou fréquences de contrôle concernés et les suites administratives données à vos constats.
Préparez des exemples concrets illustrant votre connaissance du paquet hygiène, du plan de maîtrise sanitaire et des règles de protection animale au moment de l'abattage, car ce sont les fondements opérationnels de la fonction.
Mettez en avant votre capacité à travailler avec des interlocuteurs professionnels et administratifs à la fois, en décrivant une situation où vous avez concilié exigence réglementaire et dialogue avec un exploitant.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. AGRI_2026-16-A6D2700008-57966Fonction publique d'État