ENSEIGNANT PATISSERIE- LE MANS - 72

Comprendre ce poste

L'enseignant de pâtisserie en lycée professionnel transmet à des élèves en formation un métier très technique, en conjuguant transmission de savoir-faire pratique et développement de compétences générales (organisation, hygiène, gestion de projet). Au-delà de la classe, il participe à l'orientation professionnelle des élèves et contribue aux projets pédagogiques de l'établissement, jouant un rôle clé dans la réussite des formations aux métiers de bouche.

Le recrutement dans ce cadre

Ce contrat s'adresse spécifiquement aux contractuels dans la catégorie A : il s'agit d'un poste temporaire (avril-juillet 2026), à temps complet, sans passage par concours. Cette modalité permet aux professionnels du secteur de contribuer à l'enseignement professionnel tout en conservant une flexibilité. Les perspectives d'évolution dépendent de la signature de nouveaux contrats ou d'une éventuelle titularisation ultérieure.

Conseils pour candidater

• Valoriser l'expérience pratique en pâtisserie (restaurants, boulangeries, pâtisseries, restauration collective) : cette expérience professionnelle est aussi importante que la qualification formelle pour légitimer une pratique pédagogique ancrée en réalité.
• Démontrer des capacités pédagogiques et relationnelles : fournir des exemples concrets de transmission de compétences, d'adaptation à des publics variés, de travail collectif.
• Constituer un dossier soigné mentionnant diplômes, justificatif des 7 années d'expérience, lettres de motivation précisant l'adhésion aux valeurs du service public.