AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION LOISIRS

Sous l'autorité du directeur, l'agent assure la gestion quotidienne du point de vente de marchandises, de services et activités de loisirs. Ses missions au sein de l'équipe sont : - Accueillir, conseiller les clients selon le planning d'ouverture du service (horaires modulables en fonction de l'activité du régiment - soirées, week-end possibles) - facturer avec la caisse enregistreuse - encaisser et manipuler des espèces, chèques, cartes bancaires, tout en étant garant de la disponibilité du fond de caisse et des dépôts au coffre - appliquer les règles de sécurité dans le maniement des fonds. - se coordonner avec le personnel militaire pour assurer l'organisation du magasin, rayonnage, agencement, mise en valeur des produits et étiquetage, recherche de nouveautés et proposition d'amélioration en fonction des habitudes et de l'expression des besoins formulés par les clients. - gérer l'approvisionnement des marchandises en liaison avec le gérant loisirs, ou le magasinier puis assurer la réception et le contrôle des bons de livraison et des marchandises en appliquant les méthodes du Plan de Maîtrise Sanitaire. - participer aux inventaires mensuels. - réaliser le nettoyage des locaux, équipements et matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection de l'établissement - connaître et respecter les règles de sécurité alimentaire. - assurer le suivi des dispositifs thermométriques et effectuer les demandes de réparations des locaux via EUREKA.