Inspecteur en abattoir

Le service SSA a pour mission de préserver la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l’établissement abattoir DESCRIPTION DES MISSIONS : Participer aux tâches d'inspection ante et post mortem (y compris la protection animale) Assurer le suivi administratif des opérations de retrait des viandes et de gestion des animaux suspects de maladies réglementées Contribuer à l'inspection sanitaire et vétérinaire globale de l’abattoir et des ateliers de découpe annexés Réaliser des prélèvements PS/PC CHAMP RELATIONNEL : Les membres du service d’inspection de l’abattoir et plus globalement l’ensemble des agents de la DDETSPP Les employés de l’exploitant de l’abattoir Les éleveurs et apporteurs de bovins ainsi que leurs vétérinaires Les DdecPP des départements des apporteurs de bovins