Inspecteur en securité sanitaire des aliments

Remplir les missions inhérentes à l'inspection et au suivi du délégataire. Etre en mesure de prendre en charge une TIAC ou une alerte sanitaire. DESCRIPTION DES MISSIONS : Réaliser des inspections dans différents domaines, tels que des établissements qui produisent des denrées végétales ou d'origine végétale, la restauration collective, établissements agréés, ainsi que les établissements des secteurs de la remise directe. Rédaction des rapports et proposition de suites appropriées (administratives et pénales). Instruction des demandes d’autorisations et/ou d’agrément Gestion de suspicions de TIAC, d’alertes sanitaires et de plaintes Suivi des inspections effectuées dans le cadre de la délégation en SSA (correction des rapports, rédaction des suites administratives, prise en charge des fermetures et intentions de fermeture) Participer aux re contrôles ayant fait l'objet d'une première inspection par le délégataire VERITAS. CHAMP RELATIONNEL : Autres administrations ou collectivités : DGAL, DRIAAF IDF, ARS, Conseil départemental, mairies, services de police et gendarmerie… Professionnels du secteur alimentaire, laboratoires d’analyses, organisations professionnelles. Délégataire en remise directe.