Caviste F/H
Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) (ouvre un nouvel onglet) — Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
Localisation
Colmar (68)
Contrat
— 4 mois
Statut du poste
Vacant
Niveau d'études
Niveau 4 Baccalauréat
Publication
18 avril 2026
Date limite
18 mai 2026
Secteur
Agriculture & Environnement
Missions principales
Vous serez accueilli(e) au sein de l’Unité d’Expérimentation Agronomique et Viticole (UEAV) du centre Grand-Est de Colmar en qualité de caviste, sous la responsabilité du maître de chai Grégory Lemarquis. Vous l’assisterez pour la réalisation de vinifications et plus particulièrement de micro-vinifications dans le cadre de diverses expérimentations. Dans ce cadre vous utiliserez les équipements et matériels dédiés.
Vous serez plus particulièrement en charge de :
- Réceptionner les vendanges et effectuer le tri des raisins
- Effectuer les opérations pré-fermentaires (pressurages, débourbage, …)
- Effectuer les suivis de vinification et toutes les opérations nécessaires en cave
- Participer à la préparation de commandes
- Participer occasionnellement à des récoltes
Profil attendu
- Formation recommandée : BAC agricole ou BTS viti-oeno
- Connaissances souhaitées : Techniques de vinification
- Expérience appréciée : Expérience autonome de vinification
- Aptitudes recherchées : Rigueur, sérieux, capacités d’autonomie et d’organisation
Métier de référence
Technicienne / Technicien en expérimentation et production végétale
Réf. INRAE-OT-28966Fonction publique d'État