TECHNICIEN CONTRACTUEL F/H EN BIOCOLORANTS

L’université de technologie de Compiègne recrute un(e) technicien(ne) contractuel(le) pour une mission dans le cadre du projet Biochromyl, au sein du département de génie des procédés industriels (GPI) – laboratoire « transformations intégrées de la matière renouvelable » (TIMR UTC – ESCOM). Le projet Biochromyl (Biocolorants de Yarrowia lipolytica) traite la production et le scale-up de colorants par la levure Yarrowia lipolytica (résumé du projet ci-dessous). Ce recrutement bénéficie d’un financement de Sorbonne Université. Missions Les missions confiées consistent à produire des colorants en bioréacteurs de 5 L et de 40 L puis à les extraire, et éventuellement à les purifier. Activités principales Production de colorants par fermentation de Y. lipolytica en utilisant des sous-produits industriels ; Extraire le(s) colorant(s) par l’utilisation de solvants verts ; Purifier, si besoin, les colorants ; Contribuer au regroupement des données et à leur analyse ; Participer aux différentes réunions et préparation des comptes rendus ; Présenter les résultats du projet. Contexte scientifique / résumé du projet La majorité des colorants industriels est aujourd’hui issue de la pétrochimie. Par ailleurs, des colorants d’origine naturelle sont également utilisés, mais ils restent rares et coûteux. Le projet Biochromyl explore une toute autre voie : produire des colorants à partir de microorganismes, tels que des levures, par un procédé fermentaire durable, utilisant des ressources renouvelables et visant à réduire l’empreinte carbone liée aux combustibles fossiles. Ce projet vise à produire des molécules colorées à partir de la voie de synthèse de la violacéine en utilisant des sous-produits industriels. Le but étant aussi de réduire le coût de production, afin de les rendre plus compétitifs sur le marché. En plus de leurs propriétés colorantes, les molécules issues de la voie de synthèse de la violacéine présentent des propriétés biologiques très intéressantes (ex., antibiotiques, antioxydants, etc.) pouvant ainsi avoir de nombreuses applications, notamment dans le secteur du textile.