FP d'État Cat. AEmploi ouvert uniquement aux contractuelsEducation & FormationIl y a 18 jours

ENSEIGNANT BIOTECHNOLOGIE OPTION SANTE ENVIRONNEMENT - SAINT-NAZAIRE (44) F/H

Rectorat de Nantes (ouvre un nouvel onglet) — Rectorat de Nantes

Localisation

Loire Atlantique (44), France (44)

Télétravail

Non

Management

Non

Niveau d'études

Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2

Expérience

Débutant

Publication

25 août 2026

Domaine

Enseignement et formation

Secteur

Education & Formation

Missions principales

En qualité de praticien expert de l’apprentissage, vous êtes pédagogue au service de la réussite des élèves mais également acteur de la communauté éducative et du service public d’éducation. Vos missions seront les suivantes : - Vous concevez et mettez en œuvre des situations d’apprentissage ou d’enseignement dans le cadre des programmes nationaux - Vous participez au développement de compétences et à l’acquisition de connaissances au profit des élèves - Vous animez des situations d’enseignement et d’apprentissage prenant en compte la diversité des élèves - Vous accompagnez les élèves vers la réussite et dans l’élaboration de leur projet d’orientation - Vous évaluez les progrès et les acquisitions des élèves - Vous contribuez au fonctionnement de l’établissement et au travail d’équipe ENSEIGNEMENT EN CAP PSR

Compétences attendues

En qualité de praticien expert de l’apprentissage, vous êtes pédagogue au service de la réussite des élèves mais également acteur de la communauté éducative et du service public d’éducation. Vos missions seront les suivantes :Vous concevez et mettez en œuvre des situations d’apprentissage ou d’enseignement dans le cadre des programmes nationauxVous participez au développement de compétences et à l’acquisition de connaissances au profit des élèvesVous animez des situations d’enseignement et d’apprentissage prenant en compte la diversité des élèvesVous accompagnez les élèves vers la réussite et dans l’élaboration de leur projet d’orientationVous évaluez les progrès et les acquisitions des élèvesVous contribuez au fonctionnement de l’établissement et au travail d’équipeENSEIGNEMENT EN CAP PSR

Profil attendu

Vous êtes diplômé(e) à minimum d'un diplôme BAC +2 dans le domaine (BTS ESF et/ou DECSF, BTS Diététique, BTS Biotechnologies, cursus scientifique en biologie, biochimie, agro-alimentaire, alimentation et environnement). Vous assurez les enseignements en champ professionnel « Hygiène Alimentation Services » (HAS) et vous maîtrisez les savoirs disciplinaires et leur didactique : - Techniques de préparation des repas et collation - Techniques d’entretien des locaux et du linge - Nutrition/ alimentation - Techniques d'entretien des locaux et des équipements Vous adhérez au principe de l’égalité des chances pour tous les élèves, aux valeurs et aux principes de la République. Disposant d’une aisance relationnelle, vous appréciez travailler au sein d’un collectif et faites preuve d’adaptabilité. La description de cette offre d’emploi correspond à votre profil et à votre projet professionnel, n’hésitez plus à postuler ! #Rejoindrel’EN #MesMissionsOntDuSens

Informations complémentaires

Métier de référence

Enseignante / Enseignant

Comprendre ce poste

Cet enseignement en CAP Métiers de services – option Production et Service en Restauration forme des futurs professionnels des services à la personne et de la restauration. L'enseignant intervient dans le secteur d'hygiène, alimentation et services, combinant transmission de savoirs pratiques (techniques culinaires, entretien des locaux) et de connaissances scientifiques (nutrition, biochimie, environnement). Le rôle dépasse la simple transmission : il s'agit d'intégrer les élèves dans une dynamique collective de l'établissement et d'évaluer leurs progrès en tenant compte de leurs trajectoires individuelles.

Le recrutement dans ce cadre

Ce contrat s'adresse aux candidats issus du secteur privé ou de parcours hors concours (contractuels). Bien que catégorie A, cette voie offre une stabilisation progressive selon les résultats et l'investissement. L'ancienneté contractuelle peut, sous conditions, déboucher ultérieurement sur des possibilités de titularisation ou de progression interne au sein de l'éducation nationale.

Conseils pour candidater

Mettez en avant votre expérience profesionnelle dans les domaines HAS (restauration collective, services aux personnes) ou vos projets d'innovation pédagogique en sciences appliquées ; l'établissement valorise les candidats ayant démontré une capacité à adapter l'enseignement aux réalités du secteur.

Structurez votre dossier autour d'une compréhension claire du référentiel CAP PSR et des enjeux actuels (nutrition, durabilité, bien-être) ; consultez les textes officiels du ministère pour montrer votre engagement dans ces priorités.

Anticipez les questions sur votre pédagogie différenciée et votre capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire au sein d'un établissement de formation professionnelle.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. MENJ-17-2026-44850Fonction publique d'État