CUISINIER

Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration (CAP, BEP, BAC PRO en cuisine ou restauration) ou justifiez d'une expérience significative d'au moins 5 ans dans un poste similaire en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires spécifiques à la restauration collective, garantissant ainsi une qualité constante des repas proposés. Organisé et rigoureux, vous gérez efficacement les différentes étapes de la préparation et de la distribution des repas, tout en respectant scrupuleusement les procédures établies. Doté d'un sens du travail en équipe vous collaborez harmonieusement avec vos collègues pour assurer un service fluide et coordonné. Vous savez gérer votre stress, et faire preuve de sang-froid et de réactivité face aux imprévus, maintenant un environnement de travail serein et productif. Par ailleurs, vous connaissez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP et assurer la conformité des pratiques et la sécurité des consommateurs. Des formations complémentaires en gestion de restaurant, en hygiène alimentaire avancée ou en management d'équipe seraient un atout supplémentaire.

Journée continue. Possibilité d’effectuer des heures supplémentaires. Participation au tour d’astreinte. Effectuer certains travaux dans un environnement insalubre ou salissant. Selon les besoins du service, travail les soirs et jours non ouvrables, fériés et RTT.

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

En rejoignant le ministère des Armées, vous accédez à de nombreux avantages : - Restauration sur place avec contribution employeur, places en crèche, service de conciergerie ; protection sociale complémentaire ; - Rythme de travail : 7h00 – 14h36 - jours de congés : 25 - RTT : 18 ; - Offres de formation tout au long du parcours professionnel, grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne ; - Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr ; - Possibilité d’accès au parc de logement du ministère.