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PostePublic
FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Cuisinier (h/f) - Drancy

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation
Drancy (93)
Temps de travail
Complet
Statut du poste
Vacant
Publication
12 mars 2026
Date limite
11 mai 2026
Secteur
Technique & Maintenance

Missions principales

Rattaché(e) à la Direction de l'éducation enfance et jeunesse, service Crèche "La Farandole", vous serez sous la responsabilité de la Directrice de crèche. - Cuisine et diététique Élaborer les menus du déjeuner et des goûters en collaboration avec la direction Préparer les repas adaptés aux âges, allergies, PAI et textures Garantir la qualité gustative et le maintien en température. Préparer les échantillons témoins conformément aux procédures Veiller aux quantités et proportions adaptés selon 1’âge des enfants - Gestion des denrées et logistique Préparer les commandes et les menus des denrées alimentaires Gérer les stocks alimentaires, DLC et températures. Réceptionner, contrôler et ranger les denrées. Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Ramasser les chariots en fin de repas - Hygiène et sécurité alimentaire Appliquer strictement les normes HACCP Assurer l'entretien quotidien des locaux et matériels. Gérer les déchets conformément aux procédures. Suivre le plan de nettoyage - Participer à la vie de la crèche Collaborer avec 1’équipe éducative. Participer aux temps festifs et ateliers Contribuer à l'éducation au goût des enfants Participer aux journées pédagogiques

Profil attendu

Diplômes/Formation : CAP ou BEP Cuisine Savoir : Connaissances en diététique du jeune enfant Connaissances des normes HACCP Connaissance des règles de sécurité alimentaire et PAI Savoir-faire : Élaborer des menus équilibrés. Gérer les stocks et la traçabilité. Adapter les textures Organiser la production Utiliser le matériel professionnel en sécurité Savoir-être : Organisation et rigueur Autonomie et réactivité Créativité culinaire Bon relationnel et esprit d’équipe Sens du service public Un package complet pour votre bien-être et votre carrière Une rémunération attractive Salaire statutaire avec un régime indemnitaire RIFSEEP avantageux (IFSE + CIA) Primes en complément de la rémunération Un équilibre vie professionnelle et personnelle préservé 25 jours de congés 10 jours de RTT et 2 jours de fractionnement Compte épargne temps pour capitaliser les jours non pris Congé menstruel en cas de pathologie liée à la menstruation Des avantages sociaux pensés pour vous Prestations sociale (famille, chèques-vacances, scolarité, loisirs, culture, réductions dans de nombreuses enseignes...) Mutuelle et prévoyance avec participation financière de la ville Un accompagnement pour évoluer tout au long de votre carrière Formations dès la prise de poste et tout au long du parcours professionnel Préparations aux concours et examens professionnels pour favoriser l’évolution de carrière Un cadre de travail flexible et moderne Le télétravail est mis en place à Drancy pour les postes télétravaillables Une mobilité facilitée et durable Remboursement à 75 % de l’abonnement aux transports en commun Indemnité kilométrique vélo jusqu’à 200 € par an Flotte de véhicules électriques à disposition pour les déplacements professionnels Des services et avantages complémentaires Accès à une restauration collective avec des repas équilibrés à tarif attractif Coffre-fort électronique offert à vie pour sécuriser les documents personnels et professionnels et plus encore..

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Fournir obligatoirement un CV et une lettre de motivation. En l'absence d'un de ces documents, votre candidature ne pourra être étudiée. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Réf. O093260312000427Fonction publique territoriale

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