Agent d'entretien et de restauration (h/f) - Le Perreux-sur-Marne

Direction : Direction de l’Enfance, de l'Éducation et de la Jeunesse Service : Restauration scolaire Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine Grade : Adjoint technique Fonctions : Agent d’entretien et de restauration • Missions principales : o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité o Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP o Appliquer les procédures d’entretien et effectuer les autos-contrôles précisés dans le plan de nettoyage et désinfection o Préparation et mise en place des goûters o Entretien des locaux (réfectoire, parties communes, …) o Nettoyage de la vaisselle de restauration o Participation à la remise en état des locaux, des matériels après le service o Respecter les consignes données o Respect des gestes et postures o Port des EPI (équipement de protection individuel) obligatoire