FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois
Cuisinier (h/f) - Département des Hauts-de-Seine
Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux
Localisation
Le Plessis-Robinson (92)
Temps de travail
Complet
Statut du poste
Vacant
Télétravail
Non
Management
Non
Expérience
Confirmé
Publication
30 mars 2026
Date limite
29 mai 2026
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Sous l’autorité du responsable du pôle alimentaire, assurer la préparation et la confection des repas.
Activités principales :
- Assurer la préparation et la confection complète des repas (jeunes enfants, adultes = 240 repas/jours).
- Réceptionner, contrôler, stocker les denrées alimentaires dans les réserves, chambres froides ou congélateurs prévus à cet effet en respectant les protocoles.
- Assurer la répartition des repas par services d’enfants, par pavillon de la Cité De l’Enfance, et le service au self de la pouponnière.
- Livrer les repas à la Cité De l’Enfance
- Entretenir la vaisselle, les matériels, ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d’hygiène (HACCP).
Profil attendu
Savoirs :
- Titulaire au minimum d’un CAP de cuisine.
- Connaissances liaisons, chaude et froide, normes HACCP indispensable.
- Notions souhaitées en diététique et alimentation du jeune enfant
- Permis B
Savoir faire :
- Aptitude au travail en équipe
- Rigueur, organisation, méthode.
Savoir être :
- Adaptabilité au poste
- Aisance relationnelle
- Discrétion
- Assiduité, ponctualité
- Sens de l’anticipation
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Pour postuler à nos annonces, envoyez votre C.V. et lettre de motivation à [email protected], en précisant dans l'objet de votre message la référence (3001) et l'intitulé du poste.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Réf. O092260330000395Fonction publique territoriale