Agent d'entretien et de restauration (h/f) - Fontenay-sous-Bois

escaliers, …) • la mise en place, la préparation, la remise en état des locaux de restauration scolaire et/ou périscolaire (préparation, installation, manipulation des denrées alimentaires, nettoyage réfectoire, mobilier de restauration, plonge et office, …) Activités Entretien des locaux scolaires : Nettoyage des classes, sanitaires, couloirs, et tous autres locaux utilisés par les élèves Nettoyage des sols, Entretien régulier de toutes les surfaces : murs, portes, plinthes, encadrement de fenêtres, … Installation et Vidage des poubelles et retrait des déchets Dépoussiérage des meubles, étagères, radiateurs, zones d’activités Lavage avec auto laveuse selon les plannings et/ou nature de sol Aération des locaux Nettoyage et rangement de son matériel, des produits dans les zones de rangement dédiés Nettoyage approfondi à chacune des périodes de vacances Restauration et Entretien des locaux de restauration : Selon consigne, préparation des repas (assemblage entrée/dessert – coupe – remise en température) Préparation des réfectoires, tables, matériels de restauration Service à table des plats et débarrassage Nettoyage et Désinfection des sols, mobiliers des réfectoires, entre et après chaque service Lavage et rangement de la vaisselle et matériels de cuisson Pour le goûter, dressage table et sortie du goûter à l’arrivée des enfants - Après le goûter, assure le nettoyage des tables, retrait vaisselles et déchets, Portage et nettoyage des chaises Ventilation des pièces (ouverture des fenêtres plusieurs fois par jour) Connaissances pré-requises Connaissances des techniques, produits et matériels pour l’entretien des locaux et des offices de restauration scolaire/périscolaire Connaissances des dosages et de proportion à respecter Notions minimum en hygiène alimentaires et règlementation des offices de restauration scolaire et périscolaire (public de 3 à 12 ans) – Bonnes pratiques d’hygiène impératives • Formation et diplômes requis Niveau CAP souhaité Compétences professionnelles Organiser méthodiquement son travail dans le respect des consignes données et du planning Maîtriser les techniques de nettoyage en fonction des surfaces à traiter : aspiration, balayage, lavage, dépoussiérage, lustrage, … Détecter les anomalies ou dysfonctionnements des matériels et les signaler à son responsable hiérarchique Qualités attendues : Rigueur et méthode - Constance dans l’exécution du travail communication constructive/positive avec ses collègues et sa hiérarchie, ou tout interlocuteur Conditions d’exercice : L’agent travaille seul ou en équipe selon travail en entretien des locaux ou en restauration. Il peut être appelé à intervenir dans d’autres groupes scolaires ou bâtiments pour assurer la continuité de fonctionnement du service (renfort dans une autre école ou bâtiment)

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Envoyer CV et lettre de motivation Monsieur le Maire Mairie, 4 Esplanade Louis Bayeurte 94125 FONTENAY SOUS BOIS CEDEX à [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.