FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 23 jours
RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) Lycée André Paillot (69) - REGION AUVERGNE RHONE-ALPES
Conseils régionaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils régionaux
Localisation
Saint-Genis-Laval (69)
Temps de travail
Complet
Statut du poste
Vacant
Télétravail
Non
Management
Oui
Expérience
Expert
Publication
15 avril 2026
Date limite
17 mai 2026
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.
En votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE AGRICOLE ANDRE PAILLOT situé à SAINT-GENIS-LAVAL (69).
Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.
Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.
Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulant.
Profil attendu
Rigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.
Doté d’un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d’encadrement et d’animation d’une équipe de restauration et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.
Horaires du poste :
2 semaines sur 3 : Lundi – Vendredi : 6h-14h30
1 semaine sur 3 : Lundi – Vendredi : 7h30-14h45 et 18h-19h30 (coupure)
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign., Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
Informations complémentaires
Transmettre CV et LM via le site Internet de la région Auvergne-Rhône-Alpes
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Réf. O069260415000069Fonction publique territoriale