Commis de cuisine H/F en restauration universitaire à Cuffies / Laon

Poste à pourvoir au 1er septembre 2026 CDD Activités principales : - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies, Possibilité d'exercer une activité de traiteur, - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude) - Participer à l’entretien des matériels et des locaux de cuisine et de distribution - Appliquer les normes d’hygiène alimentaire et culinaire en vigueur ainsi que les normes de sécurité - Participer aux services des deux restaurants de façon alternée (3 jours à Cuffies, 2 jours à Laon) - Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de production en cuisine et de distribution. Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et des formation requises par celui-ci. - Déplacements ponctuels sur l’ensemble des sites de l’Unité de Gestion.