Référent office (h/f) - Colombes

Connaissances techniques: - Règles de base en français et en calcul - Techniques culinaires de base: remise en température, assemblages, découpe - Microbiologie et bonnes pratiques d'hygiène - Procédures et auto contrôles mis en place dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire - Fiches techniques précisant les protocoles de remise en température - Circulaire du 25 juin 2001 relative à "la composition des repas servis en restauration scolaire et la sécurité des aliments" et projet d'accueil individualisé - Conditions de remise des repas au consommateur (liaison froide) - Techniques de service en salle selon les types de service (à table, self service) et selon le public accueilli - Règles d'utilisation des produits, matériels et des machines de nettoyage - Règle de base du tri sélectif - Protocole d'entretien - Organigramme de l'Administration - Règles du service - Connaissance de l'enfant (évolution) Autres connaissances (savoir-faire, savoir-être): - Obligation de réserve et de discrétion - Sens de l’organisation et rigueur - Esprit d’équipe - Polyvalence requise (entretien des sanitaires, vaisselle, communs) - Capacité d'adaptation aux changements - Communication

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Envoyer CV et lettre de motivation Monsieur le Maire Mairie, place de la République 92701 COLOMBES CEDEX Courriel : [email protected] Merci d'indiquer dans l'objet l'intitulé du poste. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.