Offre de post-doctorat en sciences sociales et statistiques (H/F)

Missions : Les systèmes alimentaires territorialisés (SAT) – circuits courts, approvisionnement local de la restauration collective, politiques alimentaires territoriales – sont considérés comme un levier de transition vers des systèmes alimentaires plus durables. Malgré leur développement, ils restent peu documentés, notamment concernant les acteurs intermédiaires (transformation, logistique, distribution) et leur contribution à la durabilité. Depuis 2019, l'UMR Innovation (INRAE/CIRAD/Institut agro) développe l'Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés (ObSAT), aujourd'hui intégré au projet PLA4TERFOOD. L'observatoire recense plus de 10 000 points de distribution et de transformation, une base de plus de 4 millions de prix collectés depuis 2021, ainsi qu'un ensemble d'indicateurs visant à mesurer les impacts des SAT. Le post-doctorat a pour objectif d'enrichir et d'exploiter ces données afin : • D’analyser les facteurs expliquant l'implantation des acteurs des SAT • De mesurer leurs impacts sur les systèmes alimentaires à l'échelle territoriale. Plus précisément, les analyses pourront ainsi s'articuler autour des questions suivantes : Quelles données existantes et manquantes permettent de circonscrire la localisation, la diversité et les dynamiques des acteurs des SAT ? Quelles sont les caractéristiques sociales, économiques, géographiques ou agronomiques des territoires sur lesquels les acteurs des SAT s’implantent et se développent ? La densification des acteurs des SAT sur certains territoires est-elle corrélée à des pratiques agricoles plus durables ? etc. Les travaux s'inscriront dans une démarche de recherche participative associant chercheurs et acteurs des territoires (collectivités, chambres d'agriculture, associations, réseaux de distribution). Activités : La personne recrutée sera amenée à : • Évaluer la qualité, la représentativité et les biais des bases de données de l'ObSAT en les confrontant à d'autres sources nationales et européennes (Recensement agricole, RICA, SIRENE, Agence Bio, FSDN, etc.) • Analyser les déterminants territoriaux du développement des SAT à partir de données socio-économiques, agricoles, géographiques et des politiques alimentaires locales, en mobilisant des analyses statistiques et spatiales • Quantifier les impacts des SAT à l'échelle territoriale, en contribuant à structurer une collecte nationale de données sur des échantillons représentatifs des acteurs des SAT et en croisant les données de l’ObSAT avec des indicateurs de durabilité des pratiques, de santé des populations, et d’évolution des prix • Réaliser, si nécessaire, des enquêtes qualitatives complémentaires dans les territoires pilotes du projet PLAT4TERFOOD • Valoriser les résultats par des publications scientifiques, des communications et des restitutions auprès des partenaires, ainsi que des notes méthodologiques le cas échéant Contexte de travail : Le post-doc s’ins Voir plus sur le site emploi.cnrs.fr...