Agent Polyvalent de restauration scolaire - BRAIN SUR ALLONNES
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Maine et Loire (49), France (49)
Expérience
Confirmé
Publication
23 juillet 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Agent polyvalent de restauration scolaire
Participer à l’assistance et à l’accompagnement des convives :
• Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir
• Participer au service des repas
• Aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas
• Assurer la sécurité pendant les trajets école/cantine – cantine/école
• Surveillance des enfants sur la cour et dans la salle du restaurant scolaire
• Contribuer au respect de l’hygiène et des gestes barrières si nécessaire et notamment le lavage des mains
• Stimuler l’autonomie des enfants et éviter le gaspillage
• Être à l’écoute des enfants
• Garder son sang-froid en toute circonstance
• Faire respecter une bonne tenue aux enfants pendant les repas
Entretenir les locaux et le matériel de la cuisine :
• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la laverie.
• Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai, l’aspirateur et la serpillère quotidiennement et effectuer le grand ménage (vitres, plinthes, portes et murs, réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées) par priorisation les vendredis après-midis sur une ½ heure.
• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Et toute autre mission nécessaire au bon fonctionnement des services
Compétences attendues
Agent polyvalent de restauration scolaireParticiper à l’assistance et à l’accompagnement des convives :• Nettoyer les tables, mettre le couvert et desservir• Participer au service des repas • Aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas • Assurer la sécurité pendant les trajets école/cantine – cantine/école• Surveillance des enfants sur la cour et dans la salle du restaurant scolaire• Contribuer au respect de l’hygiène et des gestes barrières si nécessaire et notamment le lavage des mains• Stimuler l’autonomie des enfants et éviter le gaspillage• Être à l’écoute des enfants• Garder son sang-froid en toute circonstance• Faire respecter une bonne tenue aux enfants pendant les repasEntretenir les locaux et le matériel de la cuisine :• Ranger la vaisselle, le réfectoire et la laverie.• Laver les sols de la cuisine et du réfectoire : passer le balai, l’aspirateur et la serpillère quotidiennement et effectuer le grand ménage (vitres, plinthes, portes et murs, réserve, mobilier, murs, tuyauterie, plinthes, vitres, encadrements des portes, fenêtres, radiateurs, poussière et toiles d’araignées) par priorisation les vendredis après-midis sur une ½ heure.• Nettoyer la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine).Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsableEt toute autre mission nécessaire au bon fonctionnement des services
Profil attendu
Compétences professionnelles et techniques :
• Maîtriser les règles d’hygiène de base.
• Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants.
• Connaître les techniques de service en salle.
• Connaître les gestes et postures de la manutention.
• Connaître les gestes de premiers secours.
• Connaître les notions de base concernant les allergies.
• Connaître les principes de nettoyage et de désinfection.
• Être patient, organisé et méthodique.
• Être efficace et réactif.
Qualités requises :
• Capacité à travailler en équipe
• Ponctualité
• Rigueur
• Autonomie
• Respect des règles et des consignes
• Sociabilité
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Les candidatures (lettre de motivation + CV) sont à adresser à:
Monsieur le Maire
Mairie de Brain sur Allonnes
1, place de la mairie
49650 BRAIN SUR ALLONNES
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
L'agent polyvalent de restauration scolaire est un acteur clé du bien-être et de la sécurité des enfants pendant le temps méridien. Au-delà du service des repas, il accompagne les enfants dans leur autonomie, veille à leur sécurité et contribue au respect des normes d'hygiène essentielles. C'est un rôle qui combine des compétences relationnelles (écoute, patience, encadrement) et pratiques (service, nettoyage, connaissance des règles de sécurité alimentaire). Dans une commune, ce poste s'inscrit dans une démarche globale de qualité de vie scolaire.
Le recrutement dans ce cadre
Il s'agit d'un recrutement en catégorie C au sein de la fonction publique territoriale, accessible selon les modalités du texte (concours ou contrat à confirmer). Cette catégorie offre une stabilité d'emploi et des perspectives d'évolution, notamment vers des postes de responsable ou de coordination en restauration collective. L'expérience en ce poste constitue un socle solide pour progresser au sein de la commune.
Conseils pour candidater
- Mettez l'accent sur vos expériences auprès d'enfants (garde, animation, secteur scolaire) et sur votre capacité à rester calme sous pression : ce sont des critères décisifs pour cette fonction.
- Documenter votre connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formations suivies, brevets de secourisme) renforce votre candidature de façon concrète.
- Démontrez votre organisation et votre rigueur en structurant votre dossier : CV clair, lettre personnalisée qui relate des situations concrètes où vous avez géré des impératifs de nettoyage, de service et de sécurité.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O049260723002394Fonction publique territoriale