Agent de restauration et d'entretien pour les écoles - COMMUNE DE SALON-DE-PROVENCE
Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes
Localisation
Bouches du Rhône (13), France (13)
Publication
23 juillet 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Au sein de la Direction Générale Adjointe Education-Jeunesse et sport, les directions de l’éducation recherche 5 postes d’agents de restauration et d’entretien pour les écoles.
Missions : Sous la responsabilité de la Directrice de l’Education,
L’agent d’entretien et de restauration est chargé de :
-Nettoyer les classes, salles communes, sanitaires et locaux périscolaire/extrascolaire en organisant méthodiquement son travail en fonction du planning défini par son responsable
- Evaluer l'état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
- Contrôler la propreté des locaux et identifier les surfaces à désinfecter
- Lire les étiquettes et respecter les consignes et les conditions d'utilisation des produits
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à son responsable - - Prendre connaissance des fiches techniques, des fiches de sécurité et mettre en œuvre les consignes
- Remplir les fiches de traçabilité des prestations effectuées
Entretenir et ranger son matériel :
- Nettoyer les matériels et les machines après usage
- Ranger méthodiquement les produits après utilisation et vérifier la quantité et la qualité des produits
- Assurer un contrôle visuel des matériels et des produits et identifier les signes de péremption
Assurer le tri et l’évacuation des déchets courants :
- Changer les sacs poubelles
- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés et en assurer l’évacuation
Assurer le service durant le temps de restauration scolaire, dans le respect du PMS (HACCP, traçabilité, Bonnes Pratiques d’Hygiène) :
- Assurer la mise en table/ self
- Préparer les entrées et les desserts et mettre en chauffe les repas
- Assurer le service pendant le temps de restauration scolaire
- Assurer la plonge et le nettoyage des salles en respectant les normes (HACCP et PMS)
- Apporter une assistance aux enfants sur le temps de repas
- Participer à la mise en œuvre du Projet Educatif de Territoire de la Ville
Savoir-être :
• Devoir de discrétion lors des interventions dans les locaux occupés
• Respecter le tri sélectif
• Travailler avec un bon esprit d’équipe
• Respecter la confidentialité des informations, avoir une tenue et des propos adaptés aux fonctions d’agent territorial
Compétences attendues
Au sein de la Direction Générale Adjointe Education-Jeunesse et sport, les directions de l’éducation recherche 5 postes d’agents de restauration et d’entretien pour les écoles.Missions : Sous la responsabilité de la Directrice de l’Education,L’agent d’entretien et de restauration est chargé de :-Nettoyer les classes, salles communes, sanitaires et locaux périscolaire/extrascolaire en organisant méthodiquement son travail en fonction du planning défini par son responsable- Evaluer l'état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Contrôler la propreté des locaux et identifier les surfaces à désinfecter- Lire les étiquettes et respecter les consignes et les conditions d'utilisation des produits- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à son responsable - - Prendre connaissance des fiches techniques, des fiches de sécurité et mettre en œuvre les consignes- Remplir les fiches de traçabilité des prestations effectuéesEntretenir et ranger son matériel :- Nettoyer les matériels et les machines après usage- Ranger méthodiquement les produits après utilisation et vérifier la quantité et la qualité des produits- Assurer un contrôle visuel des matériels et des produits et identifier les signes de péremptionAssurer le tri et l’évacuation des déchets courants :- Changer les sacs poubelles- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés et en assurer l’évacuationAssurer le service durant le temps de restauration scolaire, dans le respect du PMS (HACCP, traçabilité, Bonnes Pratiques d’Hygiène) :- Assurer la mise en table/ self- Préparer les entrées et les desserts et mettre en chauffe les repas- Assurer le service pendant le temps de restauration scolaire- Assurer la plonge et le nettoyage des salles en respectant les normes (HACCP et PMS)- Apporter une assistance aux enfants sur le temps de repas- Participer à la mise en œuvre du Projet Educatif de Territoire de la Ville Savoir-être :• Devoir de discrétion lors des interventions dans les locaux occupés• Respecter le tri sélectif• Travailler avec un bon esprit d’équipe• Respecter la confidentialité des informations, avoir une tenue et des propos adaptés aux fonctions d’agent territorial
Profil attendu
Profils :
Être attentif, rigoureux et patient sont des qualités indispensables à l’exercice du métier. Il doit également être à l’écoute des difficultés que rencontrent les enfants.
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Informations complémentaires
Cette vacance d'emploi est ouverte sur 5 postes similaires
Pour le poste précité :
Cadre d’emploi - Rémunération : Rémunérations suivant les profils, les candidats présélectionnés seront amenés à préciser leurs prétentions basées sur les derniers bulletins de salaire avant la convocation devant le jury.
Les candidatures devront être adressées à l’adresse mail suivante :
[email protected]
Auprès du Service Parcours Professionnels
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Agent de restauration et d'entretien dans les écoles, le titulaire de ce poste contribue directement à la qualité de vie scolaire des enfants et à leur bien-être quotidien. Au-delà du nettoyage des locaux, c'est une fonction de prévention sanitaire : identifier les zones à désinfecter, adapter les produits selon les surfaces, détecter les dysfonctionnements. L'agent exerce dans un environnement dynamique où sa rigueur méthodique soutient le bon fonctionnement des services périscolaires et extrascolaires.
Le recrutement dans ce cadre
Ce recrutement concerne 5 postes en catégorie C de la fonction publique territoriale (FPT). La catégorie C offre une stabilité d'emploi et des perspectives d'évolution vers des postes de responsabilité ou de spécialisation (agent spécialisé, chef d'équipe). Le contexte municipal assure également une sécurité de l'emploi et des droits sociaux reconnus dans la FPT.
Conseils pour candidater
- Détailler dans sa lettre sa maîtrise des produits d'entretien et des gestes de sécurité : ce savoir-faire technique et la capacité à lire les fiches techniques constituent un atout décisif, même sans expérience préalable.
- Mettre l'accent sur la patience et l'écoute auprès des enfants : insister sur des exemples concrets de travail en environnement scolaire ou auprès d'enfants renforce la candidature.
- Se préparer à démontrer son organisation et sa méthodologie : décrire comment on structure une journée d'entretien complexe (plusieurs locaux, plannings) montre la rigueur attendue.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O013260723000741Fonction publique territoriale