FP Territoriale Cat. CTechnique & MaintenanceIl y a 1 mois

Agent de restauration et d'entretien pour les écoles - COMMUNE DE SALON-DE-PROVENCE

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Bouches du Rhône (13), France (13)

Publication

23 juillet 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Au sein de la Direction Générale Adjointe Education-Jeunesse et sport, les directions de l’éducation recherche 5 postes d’agents de restauration et d’entretien pour les écoles. Missions : Sous la responsabilité de la Directrice de l’Education, L’agent d’entretien et de restauration est chargé de : -Nettoyer les classes, salles communes, sanitaires et locaux périscolaire/extrascolaire en organisant méthodiquement son travail en fonction du planning défini par son responsable - Evaluer l'état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Contrôler la propreté des locaux et identifier les surfaces à désinfecter - Lire les étiquettes et respecter les consignes et les conditions d'utilisation des produits - Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à son responsable - - Prendre connaissance des fiches techniques, des fiches de sécurité et mettre en œuvre les consignes - Remplir les fiches de traçabilité des prestations effectuées Entretenir et ranger son matériel : - Nettoyer les matériels et les machines après usage - Ranger méthodiquement les produits après utilisation et vérifier la quantité et la qualité des produits - Assurer un contrôle visuel des matériels et des produits et identifier les signes de péremption Assurer le tri et l’évacuation des déchets courants : - Changer les sacs poubelles - Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés et en assurer l’évacuation Assurer le service durant le temps de restauration scolaire, dans le respect du PMS (HACCP, traçabilité, Bonnes Pratiques d’Hygiène) : - Assurer la mise en table/ self - Préparer les entrées et les desserts et mettre en chauffe les repas - Assurer le service pendant le temps de restauration scolaire - Assurer la plonge et le nettoyage des salles en respectant les normes (HACCP et PMS) - Apporter une assistance aux enfants sur le temps de repas - Participer à la mise en œuvre du Projet Educatif de Territoire de la Ville Savoir-être : • Devoir de discrétion lors des interventions dans les locaux occupés • Respecter le tri sélectif • Travailler avec un bon esprit d’équipe • Respecter la confidentialité des informations, avoir une tenue et des propos adaptés aux fonctions d’agent territorial

Compétences attendues

Au sein de la Direction Générale Adjointe Education-Jeunesse et sport, les directions de l’éducation recherche 5 postes d’agents de restauration et d’entretien pour les écoles.Missions : Sous la responsabilité de la Directrice de l’Education,L’agent d’entretien et de restauration est chargé de :-Nettoyer les classes, salles communes, sanitaires et locaux périscolaire/extrascolaire en organisant méthodiquement son travail en fonction du planning défini par son responsable- Evaluer l'état de propreté des locaux, identifier les surfaces à désinfecter- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Contrôler la propreté des locaux et identifier les surfaces à désinfecter- Lire les étiquettes et respecter les consignes et les conditions d'utilisation des produits- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et les signaler à son responsable - - Prendre connaissance des fiches techniques, des fiches de sécurité et mettre en œuvre les consignes- Remplir les fiches de traçabilité des prestations effectuéesEntretenir et ranger son matériel :- Nettoyer les matériels et les machines après usage- Ranger méthodiquement les produits après utilisation et vérifier la quantité et la qualité des produits- Assurer un contrôle visuel des matériels et des produits et identifier les signes de péremptionAssurer le tri et l’évacuation des déchets courants :- Changer les sacs poubelles- Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés et en assurer l’évacuationAssurer le service durant le temps de restauration scolaire, dans le respect du PMS (HACCP, traçabilité, Bonnes Pratiques d’Hygiène) :- Assurer la mise en table/ self- Préparer les entrées et les desserts et mettre en chauffe les repas- Assurer le service pendant le temps de restauration scolaire- Assurer la plonge et le nettoyage des salles en respectant les normes (HACCP et PMS)- Apporter une assistance aux enfants sur le temps de repas- Participer à la mise en œuvre du Projet Educatif de Territoire de la Ville Savoir-être :• Devoir de discrétion lors des interventions dans les locaux occupés• Respecter le tri sélectif• Travailler avec un bon esprit d’équipe• Respecter la confidentialité des informations, avoir une tenue et des propos adaptés aux fonctions d’agent territorial

Profil attendu

Profils : Être attentif, rigoureux et patient sont des qualités indispensables à l’exercice du métier. Il doit également être à l’écoute des difficultés que rencontrent les enfants. Pour le poste précité : Cadre d’emploi - Rémunération : Rémunérations suivant les profils, les candidats présélectionnés seront amenés à préciser leurs prétentions basées sur les derniers bulletins de salaire avant la convocation devant le jury.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Cette vacance d'emploi est ouverte sur 5 postes similaires Les candidatures devront être adressées à l’adresse mail suivante : [email protected] Auprès du Service Parcours Professionnels Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

L'agent de restauration et d'entretien est le garant de la qualité et de l'hygiène des espaces scolaires. Il intervient dans les classes, locaux communs, sanitaires et zones périscolaires pour maintenir un environnement sain et accueillant destiné aux enfants. Au-delà du nettoyage, ce rôle implique une évaluation permanente de l'état des locaux, l'utilisation maîtrisée de produits d'hygiène et de désinfection, et la signalisation de tout dysfonctionnement. C'est une fonction clé du bien-être éducatif et de la prévention sanitaire en milieu scolaire.

Le recrutement dans ce cadre

Ce recrutement relève de la fonction publique territoriale (FPT) au sein d'une commune des Bouches-du-Rhône. La catégorie C offre une stabilité d'emploi caractéristique du statut de titulaire, avec des perspectives d'évolution vers d'autres postes de la commune et des possibilités de formation continue. Cinq postes sont à pourvoir simultanément, ce qui témoigne d'un besoin structurel dans le secteur éducatif local.

Conseils pour candidater

Valoriser dans la lettre de motivation une expérience antérieure en nettoyage ou hygiène (secteur scolaire, hospitalier ou collectif) : c'est un atout décisif pour démontrer la maîtrise technique requise.
Mettre l'accent sur la rigueur, la méthode et la capacité à respecter des protocoles de sécurité : le jury cherche une personne fiable capable de gérer des produits sensibles et de rendre compte des anomalies.
Préparer l'entretien en étant conscient que ce métier requiert patience et empathie envers le contexte enfantin ; être prêt à expliquer comment on adapte son travail aux périodes scolaires et extrascolaires.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O013260723000650Fonction publique territoriale