Agent de restauration et animateur - COMCO PORTE DU JURA
Etablissements publics de coopération intercommunale (ouvre un nouvel onglet) — Etablissements publics de coopération intercommunale
Localisation
Jura (39), France (39)
Publication
23 juillet 2026
Domaine
Animation, jeunesse et sports
Secteur
Education & Formation
Missions principales
La Communauté de Communes Porte du Jura comprend 21 communes pour 11 000 habitants environ. Nous recherchons un agent de restauration et animateur sur le périscolaire à 7,5 heures hebdomadaires sur l'accueil de loisirs de Beaufort.
Sous l’autorité du directeur d’accueil de loisirs et du directeur du pôle enfance, l’agent de restauration et animateur sera amené(e) à :
Assistance à la production de préparations culinaires :
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)
- Ranger une réserve
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.)
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Distribution et service des repas :
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas :
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
- Accompagne / encadre des groupes d'enfants, de jeunes
Entretien :
- Entretenir des locaux
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Réaliser la plonge
Compétences attendues
La Communauté de Communes Porte du Jura comprend 21 communes pour 11 000 habitants environ. Nous recherchons un agent de restauration et animateur sur le périscolaire à 7,5 heures hebdomadaires sur l'accueil de loisirs de Beaufort.Sous l’autorité du directeur d’accueil de loisirs et du directeur du pôle enfance, l’agent de restauration et animateur sera amené(e) à : Assistance à la production de préparations culinaires : - Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, températures...)- Ranger une réserve- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces, etc.) - Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire - Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsableDistribution et service des repas :- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygièneAccompagnement des convives pendant le temps du repas :- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas - Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé- Accompagne / encadre des groupes d'enfants, de jeunesEntretien :- Entretenir des locaux- Nettoyer du matériel ou un équipement - Réaliser la plonge
Profil attendu
Qualifications requises :
- Accessible avec le CAP petite enfance.
Savoir être :
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Disponibilité
- Discrétion
- Rigueur
- Réactivité
- Ecoute
- Dialogue
Conditions de travail :
Planning uniquement sur le périscolaire.
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint d'animation
Informations complémentaires
Si vous êtes intéressés, merci d’envoyer votre CV et lettre de motivation à l’adresse mail suivante : [email protected]
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Métier de référence
Animatrice éducative / Animateur éducatif accompagnement périscolaire
Comprendre ce poste
Cet agent remplit une fonction hybride au service du bien-être enfantin en contexte périscolaire : il participe à la fois à la production culinaire et à l'animation directe auprès des enfants. Dans une petite structure intercommunale, il s'inscrit dans une logique de proximité, où la restauration constitue un acte éducatif et où le personnel polyvalent contribue à créer un cadre de confiance lors des accueils de loisirs. Le respect des normes d'hygiène et l'intégration des enjeux écologiques structurent quotidiennement ces missions.
Le recrutement dans ce cadre
Ce poste relève de la FPT en catégorie C, accessible dès le CAP Petite Enfance. Le contrat proposé porte sur 7,5 heures hebdomadaires, limité à l'activité périscolaire, ce qui constitue un cadre d'emploi flexible. Les évolutions en catégorie C au sein d'une intercommunalité restent modérées, mais l'expérience en accueil collectif offre des passerelles vers des postes éducatifs plus larges.
Conseils pour candidater
- **Mettre en avant l'expérience de terrain** : si candidat disposant du CAP Petite Enfance, détailler les stages ou emplois antérieurs en restauration collective ou animation périscolaire pour démontrer la capacité à jongler entre cuisine et relation avec enfants.
- **Insister sur les compétences écologiques** : la collectivité valorise explicitement l'éco-responsabilité. Montrer toute expérience en gestion des déchets, réduction des consommations ou démarche similaire.
- **Souligner la fiabilité administrative** : la maîtrise sanitaire et les autocontrôles exigent rigueur et méthode. Valoriser tout exemple d'organisation, de respect de procédures ou de signalement de dysfonctionnements.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O039260723000299Fonction publique territoriale