FP Hospitalière Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsSante & SocialIl y a 10 jours

AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F)

Centre Hospitalier Loire Vendée Océan (ouvre un nouvel onglet) — Centre Hospitalier Loire Vendée Océan

Localisation

Vendée (85), France (85)

Télétravail

Non

Publication

2 septembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Sante & Social

Missions principales

Vos missions seront : - Transport et la livraison dans les offices alimentaires de chariots repas (entre 150 et 200 kg par chariots et des socles rouleurs en camion poids lourd - Allotissement des barquettes à usage unique dans les chariots de remise en température des services - Récupération du matériel et des chariots - Service des professionnels au self - Conditionnement et allotissement des préparations en assiette - Assurer des missions polyvalentes sur les différents secteurs en cuisine : plonge batterie en production chaude, plonge vaisselle (tunnel de lavage), conditionnement des barquettes en production chaude - Entretien des locaux et des équipements - Entretien et nettoyage du camion frigorifique, des quais et des poubelles Vous serez amené(e) à travailler un week-end sur 3.

Compétences attendues

Vos missions seront : Transport et la livraison dans les offices alimentaires de chariots repas (entre 150 et 200 kg par chariots et des socles rouleurs en camion poids lourdAllotissement des barquettes à usage unique dans les chariots de remise en température des services Récupération du matériel et des chariots Service des professionnels au self Conditionnement et allotissement des préparations en assiette Assurer des missions polyvalentes sur les différents secteurs en cuisine : plonge batterie en production chaude, plonge vaisselle (tunnel de lavage), conditionnement des barquettes en production chaudeEntretien des locaux et des équipements Entretien et nettoyage du camion frigorifique, des quais et des poubellesVous serez amené(e) à travailler un week-end sur 3.

Profil attendu

Vous possédez un CAP/BEP Cuisine ou une expérience significative dans un univers agroalimentaire / en cuisine de collectivité ? C'est parfait ! Nous recherchons un(e) agent polyvalent de restauration possédant le permis poids lourd à jour, ainsi que la FIMO. Le profil que nous recherchons : - Vous êtes polyvalent(e), possédez une capacité d'adaptation et le sens du service - Vous êtes rigoureux(se) et avez des connaissances sur le respect des régimes alimentaires - Vous maîtrisez les gestes et postures en lien avec le port de charge Nous n'attendons plus que vous !

Informations complémentaires

Nos petits + : - Du temps en plus sous forme de RTT - Notre situation géographique, proche de la côte et de la ville de Nantes (accessibilité en train) - Un accès à la communauté de covoiturage KAROS avec une garantie de retour incluse et des tarifs avantageux - Tarifs avantageux sur l'application E-GYM WELLPASS permettant d'accéder à des salles de sport et des séances bien-être chaque mois - Accès au self et cafétéria avec tarif préférentiel - Comité d'œuvres sociales et l'amicale : de nombreux avantages et réduction chez les commerçants, billetteries et locations de vacances - Actions bien-être menées sur l'établissement - Opportunités de carrière (mobilités professionnelles et investissement en formation) Et bien d'autres encore !

Métier de référence

Responsable de production culinaire

Comprendre ce poste

Dans un établissement hospitalier, la restauration est un maillon critique de la prise en charge des patients et du fonctionnement logistique global. L'agent polyvalent de restauration assure à la fois la production culinaire en cuisine centrale, le transport et la distribution des repas, et la gestion des flux alimentaires entre les services. Ce rôle exige une grande adaptabilité : du travail en plonge batterie à la conduite d'un poids lourd frigorifique, en passant par le respect des régimes alimentaires particuliers et l'entretien des locaux. C'est un poste physique qui fait le lien entre la production et le patient.

Le recrutement dans ce cadre

En catégorie C de la FPH, ce recrutement mêle titularisation et contrats, offrant une flexibilité d'accès. Cette catégorie structure des évolutions possibles vers des postes de maîtrise en restauration collective. La FPH propose des conditions de travail et une sécurité d'emploi attractives, même si le poste impose une certaine pénibilité (port de charges importantes, travail en week-end).

Conseils pour candidater

Mettez en avant le permis poids lourd et la FIMO comme atouts majeurs : ce sont des prérequis rares et différenciant. Si vous les préparez, mentionnez votre calendrier de certification.

Documentez précisément votre expérience en cuisine de collectivité ou agroalimentaire (restaurants d'entreprise, cantines scolaires, industries agro) : l'établissement cherche une adaptabilité immédiate, pas seulement une formation théorique.

Anticipez la visite médicale professionnelle en décrivant votre connaissance des gestes et postures, vos expériences antérieures de port de charge et votre condition physique.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. 2026-2397503Fonction publique hospitalière