Cuisinier (h/f) - Communauté d'agglomération Luberon Monts de Vaucluse

La Communauté d’Agglomération recrute par voie STATUTAIRE ou contractuelle CUISINIER / CUISINIERE (H/F) Cadres d’emploi des adjoints techniques territoriaux – Cat. C Poste permanent à temps complet à pourvoir dès que possible La direction de la Petite Enfance composée de 158 agents accueille plus de 500 enfants au sein de 11 structures et 2 Micro-Crèches, d’un lieu d’accueil Enfant/parent et de 2 Relais Petite Enfance. La collectivité dispose d’une Maison de la Petite Enfance qui coordonne l’ensemble des établissements ainsi que les projets transversaux liés à la petite enfance. Cette structure centrale permet en outre de proposer différents services, d’informer et d’orienter les familles sur les modes de garde. Les crèches pourvues de cuisine sont situées sur tout le territoire de l’agglomération LMV, le pôle Petite Enfance recherche un Cuisinier qui assurera la production et la distribution des repas sur l’une d’entre elle. 🔎 Les missions en quelques mots ? Au sein d’un établissement d’accueil de jeunes enfants de Cavaillon ou de Lagnes et sous la hiérarchie de la Responsable des cuisines, vous êtes chargé d’effectuer les missions suivantes : - Préparation et cuisson des repas et des goûters selon les normes sanitaires et les critères de qualité - Gestion des stocks et commandes des ingrédients nécessaires - Création de menus équilibrés et adaptés aux différents régimes alimentaires - Respect des consignes de sécurité en cuisine et application des règles d'hygiène - Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de la cuisine et du linge - Nettoyage des salles de réfectoire - Participation aux réunions pour discuter des besoins et des attentes des usagers