FP d'État Cat. AEmploi ouvert uniquement aux contractuelsIl y a 3 jours

Enseignant(e) en Biotechnologie - FLERS (61)

Rectorat de Normandie (ouvre un nouvel onglet) — Rectorat de Normandie

Localisation

Orne (61), France (61)

Télétravail

Non

Management

Non

Niveau d'études

Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2

Expérience

Débutant

Publication

9 septembre 2026

Date limite

8 octobre 2026

Domaine

Enseignement et formation

Missions principales

Il s’agit d’effectuer un remplacement de professeur(e) de Biotechnologies santé environnement (BSE) dans un établissement de l’enseignement secondaire public de l’académie de Normandie à FLERS pour une durée déterminée du 21/09/2026 au 10/01/2027 à temps complet 18H (Les 18 heures d’enseignement correspondent au temps de service hebdomadaire devant élèves d’un enseignant à temps complet, auxquelles s’ajoutent les autres missions inhérentes à l’exercice du métier (préparation des cours, correction des travaux, suivi des élèves, réunions, etc.). Il s'agit d'un poste Biotechnologie santé environnement qui interviendrait dans le champ hygiène alimentation services en Segpa auprès des 4ème et 3ème. Les contrats sont à durée déterminée avec possibilité de renouvellement. Compétences spécifiques : Assurer les enseignements professionnels dans les filières relevant du PLP Biotechnologies option Santé Environnement : CAP Production et Service en Restaurations, CAP Agent Accompagnant au Grand Âge, CAP Agent de Propreté et d’Hygiène, Bac Pro Hygiène Propreté Stérilisation, Bac Pro Accompagnement Soins et Services à la Personne. Les enseignements peuvent porter sur : - L’enseignement de la Prévention santé environnement (PSE) en classe CAP et/ou Baccalauréat Professionnel. - L’enseignement des techniques professionnelles : techniques d’entretien des locaux et du linge, techniques de production culinaire, technologie appliquée, nutrition/alimentation, sciences appliquées,… dans différents environnements professionnels et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Diplôme demandé : BAC + 2 à BAC + 5 : - BTS ESF et/ou DECSF - BTS Diététique - BTS Biotechnologies - Cursus scientifique en biologie, biochimie, agro-alimentaire, alimentation et environnement

Compétences attendues

Il s’agit d’effectuer un remplacement de professeur(e) de Biotechnologies santé environnement (BSE) dans un établissement de l’enseignement secondaire public de l’académie de Normandie à FLERS pour une durée déterminée du 21/09/2026 au 10/01/2027 à temps complet 18H (Les 18 heures d’enseignement correspondent au temps de service hebdomadaire devant élèves d’un enseignant à temps complet, auxquelles s’ajoutent les autres missions inhérentes à l’exercice du métier (préparation des cours, correction des travaux, suivi des élèves, réunions, etc.).Il s'agit d'un poste Biotechnologie santé environnement qui interviendrait dans le champ hygiène alimentation services en Segpa auprès des 4ème et 3ème.Les contrats sont à durée déterminée avec possibilité de renouvellement.Compétences spécifiques :Assurer les enseignements professionnels dans les filières relevant du PLP Biotechnologies option Santé Environnement : CAP Production et Service en Restaurations, CAP Agent Accompagnant au Grand Âge, CAP Agent de Propreté et d’Hygiène, Bac Pro Hygiène Propreté Stérilisation, Bac Pro Accompagnement Soins et Services à la Personne.Les enseignements peuvent porter sur :- L’enseignement de la Prévention santé environnement (PSE) en classe CAP et/ou Baccalauréat Professionnel.- L’enseignement des techniques professionnelles : techniques d’entretien des locaux et du linge, techniques de production culinaire, technologie appliquée, nutrition/alimentation, sciences appliquées,…dans différents environnements professionnels et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.Diplôme demandé : BAC + 2 à BAC + 5 :- BTS ESF et/ou DECSF- BTS Diététique- BTS Biotechnologies- Cursus scientifique en biologie, biochimie, agro-alimentaire, alimentation et environnement

Profil attendu

• Incarner les valeurs de la République • Avoir le sens de l’écoute • Installer une relation de confiance en développant une posture fondée sur l’écoute, le respect • S’adapter, faire preuve d’autonomie et d’initiative • Faire preuve de curiosité intellectuelle • Avoir des qualités de communication et un bon relationnel

Conditions d'exercice

Les professeurs sont placés sous la responsabilité du chef d’établissement où ils exercent et sont soumis à son autorité et au règlement intérieur de l’établissement. Dans le cadre de ses fonctions, l’agent est tenu au respect des mêmes obligations que les titulaires de la fonction publique, au principe de laïcité, au respect de l’individu et doit se comporter de façon éthique et responsable. L’agent sera accompagné dans sa prise de fonction par le chef d’établissement et les corps d’inspection pour faciliter son adaptation professionnelle. Il pourra bénéficier de tutorat et de formations. Après avoir exercé pendant 6 années continues (sans interruption supérieure à 4 mois), il est possible de conclure un contrat à durée indéterminée. Les enseignants contractuels se forgent une expérience professionnelle précieuse, qui peut leur être bénéfique s'ils souhaitent accéder au statut de fonctionnaire titulaire par voie de concours. En effet, après avoir cumulé trois années de services publics, sous réserve de remplir l'ensemble des conditions, ils peuvent accéder au concours internes de recrutement d'enseignants (hors agrégation). Ils peuvent également, sous réserve de satisfaire aux conditions nécessaires, se présenter à un concours externe.

Métier de référence

Enseignante / Enseignant

Comprendre ce poste

L'enseignant en Biotechnologies santé environnement intervient auprès de collégiens en difficulté scolaire (SEGPA) pour les familiariser aux métiers de la restauration et des services. Ce poste mobilise des savoirs pratiques et théoriques sur l'hygiène alimentaire, les techniques culinaires et la gestion environnementale. Au-delà de l'enseignement, il s'agit d'accompagner des adolescents en vulnérabilité vers une insertion professionnelle, en combinant pédagogie adaptée et transmission de compétences métier.

Le recrutement dans ce cadre

Le recrutement s'adresse exclusivement aux contractuels de catégorie A en FPE pour un remplacement de courte durée (septembre 2026 à janvier 2027). Les contrats à durée déterminée offrent une possibilité de renouvellement, permettant d'évaluer mutuellement l'adéquation avant une potentielle pérennisation. La stabilité professionnelle dépendra de la disponibilité des postes à l'académie.

Conseils pour candidater

Mettre en avant une expérience pédagogique directe auprès de jeunes en difficultés (SEGPA, établissements spécialisés ou structures d'insertion) : c'est un atout majeur pour démontrer votre aptitude à adapter votre pratique.

Clarifier votre maîtrise des domaines hygiène-sécurité-alimentation-environnement avec des exemples concrets (projets réalisés, certifications, interventions en entreprise si applicable).

Soigner votre lettre en insistant sur votre capacité à instaurer un climat de confiance avec des publics hésitants ou démotivés : les valeurs relationnelles énoncées reflètent les attentes de ce type de structure.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. MENJ-70-2026-46255Fonction publique d'État