Agent de restauration - Mairie d'AUVERS-SUR-OISE

Rattaché(e) au responsable du site, vous participez aux missions de réception, distribution et de service des repas ; d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Principales missions : - Réceptionner les commandes et signaler tout dysfonctionnement - Prendre connaissance des effectifs par classe - Préparation des tables (mise en place et débarrassage) - Accueil des enfants - Découpe et réchauffe des aliments - Service - Aide portée aux enfants (découpe, service, débarrassage...) - Nettoyage de l'office - Entretien du matériel (nettoyage et désinfection) - Remise des pointages au coordinateur - Maintien à jour les fiches de suivi de la procédure cantine (hygiène / sécurité) - Respect de la marche en avant selon les normes HACCP Missions complémentaires : - Préparation des goûters - Préparation des pique-niques - Commande de pain auprès des boulangeries Auversoises - Vérification et pointage des températures - Plats témoins conservés - Connaissances des enfants ayant un PAI et ayant un régime alimentaire spécifique - Attention particulière aux différents régimes alimentaires lors de la distribution des repas - Réceptionner et gérer les stocks des produits d'entretien Caractéristiques particulières du poste Temps du poste Nombre d'heures hebdomadaire : 36 heures sans mercredis / 42 heures avec mercredis (30 heures pendant les vacances scolaires) Organisation du temps de travail : - Annualisé avec horaires différenciés entres périodes scolaires, mercredis et vacances - Horaires réguliers fixés par la collectivité - Contraintes de prise de congés liées aux périodes d'activités - Dernière semaine d'Août consacrée au ménage