GESTIONNAIRE DE STOCKS

Comprendre ce poste

Ce poste s'exerce au sein du service de restauration du camp de Chambaran, relevant du Service du commissariat des armées, chargé du soutien logistique et administratif des forces. La fonction consiste à assurer le suivi des approvisionnements alimentaires nécessaires à la restauration collective d'une unité militaire. Au quotidien, la personne concernée gère les entrées et sorties de marchandises, tient à jour l'état des stocks et coordonne ses besoins avec la cuisine et les services de restauration. Elle contribue ainsi à la continuité du service et à la maîtrise des dépenses publiques liées à l'alimentation.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires de la fonction publique comme aux agents contractuels, ce qui permet des modalités d'accès variées selon le profil du candidat. Relevant de la catégorie C, il correspond à des fonctions d'application et d'exécution, avec une progression possible vers des responsabilités plus étendues au fil des carrières dans le domaine du soutien et de l'intendance. Le versant d'État offre notamment des passerelles vers d'autres métiers du commissariat et des services support.

Conseils pour candidater

• Documenter précisément son expérience de gestion de stocks alimentaires : volumes traités, outils utilisés, méthodes d'inventaire et de rotation des produits.
• Mettre en avant la maîtrise des coûts unitaires et des unités de mesure, compétence centrale pour respecter le coût moyen pondéré évoqué dans l'annonce.
• Illustrer sa capacité à gérer les litiges fournisseurs et à travailler en lien étroit avec une équipe de cuisine, par des exemples concrets de négociation ou de coordination.