Maîtresse / Maître d'hôtel préfectoral

Comprendre ce poste

La résidence préfectorale est le lieu de vie et de représentation du préfet de département : elle accueille à la fois son quotidien privé et les réceptions officielles organisées au nom de l'État. Le maître d'hôtel préfectoral en assure le bon fonctionnement matériel, en coordonnant le service de table, la mise en place des salles et l'accueil des invités, tout en veillant à la tenue des installations. Le poste combine donc un rôle de service, un rôle d'encadrement et un rôle de gestion budgétaire et logistique. Il contribue directement à la qualité de la représentation de l'administration préfectorale.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux titulaires comme aux contractuels, ce qui élargit les profils accessibles. Il relève de la catégorie C de la fonction publique d'État, avec une rémunération indemnitaire régie par le groupe 1 du RIFSEEP. Les perspectives d'évolution passent principalement par les concours et examens professionnels de la filière et par la mobilité vers d'autres postes de l'intendance ou de la logistique de l'État.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant une expérience concrète du service en salle ou de la restauration collective ou de prestige, en précisant les volumes, les types de réceptions et les éventuelles responsabilités d'encadrement.
• Préparez des éléments précis sur les règles protocolaires (placement, ordre de préséance, accueil des personnalités) et expliquez comment vous les appliqueriez en situation.
• Valorisez votre capacité à gérer un budget de petits travaux ou des commandes de matériel, en citant des exemples de suivi de stocks, de fournisseurs ou de maintenance d'équipements.