FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 28 jours

Agent de restauration (H/F) - BAR LE DUC

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Bar-le-Duc (55)

Temps de travail

Complet

Statut du poste

Vacant

Publication

10 avril 2026

Date limite

10 mai 2026

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Missions •Est chargé(e) d'entretenir les locaux et matériels liés aux différentes prestations •Est chargé(e) de procéder aux activités de production et conditionnement des repas Activités principales •Aider à la réalisation des préparations culinaires simples •Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets •Entretien des locaux et du matériel •Nettoyage de la chaîne de conditionnement, des chariots •Élaboration informatique des étiquettes à coller sur les barquettes de livraison Activités secondaires •Remplacements sur d’autres postes Conditions d’exercice •Respect impératif des délais de fabrication •Restauration en liaison froide et horaires décalés •Station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid

Profil attendu

Savoirs •Techniques culinaires de base •Connaissance approfondie des matériels de cuisine utilisés •Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP •Notions sur la qualité nutritionnelle Savoir-faire •Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets •Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire •Techniques de base en informatique (édition des étiquettes) Savoir-être •Respect des règles d'hygiène •Respect des consignes données par le responsable de production •Sens de l’initiative •Capacité d’anticipation •Capacité à travailler en équipe

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

CV et lettre de motivation obligatoires Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Réf. O055260410000179Fonction publique territoriale