FP d'État Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 23 jours
Cuisinier(ère)
Région de gendarmerie de Bretagne (ouvre un nouvel onglet) — Région de gendarmerie de Bretagne
Localisation
VANNES (56)
Temps de travail
Complet
Statut du poste
Susceptible d'être vacant
Télétravail
Non
Management
Non
Publication
15 avril 2026
Date limite
15 mai 2026
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Groupe RIFSEEP : 2
Vos activités principales :
- Réception et stockage des denrées ;
- Traitement préliminaire des produits (lavage, déboîtage…) ;
- Fabrication de préparations chaudes et froides ;
- Fabrication de repas ;
- Contrôle en fabrication (température, durée, repas témoins, traçabilité…) ;
- Contrôle et nettoyage des locaux et mise a jour des documents relatifs à l'hygiène et la sécurité (méthode HACCPet HSCT) ;
- Assure la plonge vaisselle et batterie en l'absence d'un plongeur ;
- Formation des apprentis et des gendarmes adjoints volontaires.
Votre environnement professionnel :
Activités du service Restauration collective
Composition et effectifs du service : 6 personnes
Liaisons hiérarchiques : Gérant d’activité restauration, Directeur du cercle mixte, Président et vice président du conseil d’administration,
Liaisons fonctionnelles : Tous personnels de la gendarmerie et tout public extérieur
Profil attendu
Connaissances techniques :
Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise requis
Savoir-faire :
Savoir appliquer la réglementation : niveau maîtrise requis
Savoir travailler en équipe : niveau pratique requis
Savoir s'organiser : niveau pratique requis
Savoir-être :
savoir s'adapter : niveau pratique requis
avoir le sens des relations humaines : niveau pratique requis
Vos perspectives : Evolution statutaire
Durée attendue sur le poste : 3 ans
Liste des pièces requises pour déposer une candidature :
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l’avis de son autorité hiérarchique.
Conditions d'exercice
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Disponibilité ; travail en journée continue ; fonctionnement ponctuel du service les week-ends et jours fériés. 38 heures sur 7 jours - 16 jours RTT - régime indemnitaire du MI – 27 jours CA – Horaires pouvant être ponctuellement modifiés en raison d'impératifs de service.
Poste susceptible d’être concerné par des astreintes ou des permanences.
Qui contacter ?
Directeur du Cercle Mixte de VANNES
[email protected]
Informations complémentaires
Localisation administrative et géographique / Affectation :
Cercle Mixte de VANNES
50, rue Eugène Delacroix
56000 VANNES
Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) :
Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant :
Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) :
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : ERLOG022
Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) :
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2)
LOG014A
Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A
Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 :
Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI):
Temps de travail sur emploi-type 2 :
Cadre juridique
Titre III du Livre III du Code général de la fonction publique, 2° de l’article L332-2.
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Réf. MINT_BS056GNC-119329Fonction publique d'État