Responsable d'approvisionnement H/F - Crous d'Amiens

Activités principales : - Responsable de la bonne tenue du magasin, il tient la comptabilité denrées, matériels, produits d’entretien, - Encadre un agent d’approvisionnement, - Assure la tenue des stocks entrées, sorties et effectue l’inventaire chaque mois, - Interlocuteur des fournisseurs, il passe les commandes, - Réceptionne et contrôle les marchandises (aspect qualitatif et quantitatif), - Participe à la recherche de nouveaux produits, - Maîtrise le coût denrées (2.20 €), - Est en étroite collaboration avec le directeur, le secrétariat, le chef de cuisine, les responsables des cafétérias et le responsable des food-trucks, - Veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, - Peut être amené à tenir une caisse exceptionnellement. Activités complémentaires liées à la continuité et aux nécessités du service : Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de logistique dans le cadre de la restauration. Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formations requises par celui-ci. Lorsque les fonctions temporairement occupées le justifient, un complément indemnitaire égal à la différence de rémunération de celles-ci avec celles ordinairement occupées par l’agent lui est versé au prorata temporis.