Responsable de plonge restauration universitaire - Crous d'Amiens

Qualités requises Connaissances : Connaissance parfaite des règles HACCP. Connaissance technique des machines et de leur utilisation, Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation, Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur, Connaissance du Plan de Maîtrise Sanitaire, de l’utilisation d’Équipements de Protection Individuelle. Connaissance des règles liées au développement durable et des dispositifs d’économie d’énergie. Compétences opérationnelles : Maîtrise des règles d’hygiène générale et des normes de sécurité en vigueur. Compétences comportementales : Aptitude à exercer des responsabilités. Fort sens de l’organisation. Aisance relationnelle. Autonomie et disponibilité. Dynamisme et réactivité. Capacité à rendre compte.

Calendrier d’ouvertures et fermetures défini selon les UFR. Pause méridienne prise selon l’organisation du service. Congés pris selon les nécessités de service. Renfort ponctuel aux autres sites de l’unité de gestion. Restaurant ouvert les soirs : 2 soirs/semaine.

L'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Les candidatures accompagnées d’une lettre de motivation et d'un curriculum vitæ doivent être envoyées à l’adresse suivante sous un délai de 4 semaines à : [email protected] Dans le cadre d’une mobilité, merci d’indiquer si cette dernière répond à une priorité légale ou à convenance personnelle. Pourquoi candidater au Crous ? Des avantages sociaux Le remboursement d'une partie des frais de transport, Une contribution à la mutuelle, Un restaurant administratif Des prestations d'action sociale sous conditions, Carte cadeaux Chèque culture La conciliation de la vie personnelle et professionnelle Des droits à congés (49 jours/an) Télétravail sous conditions, Compte épargne-temps (CET) Une carrière dynamique Une mobilité interne proposée aux personnels, Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité, Une formation continue riche et accessible.