SEC-GEN : Maître d'hôtel au service des étages de l'Hôtel des ministres (contrat temporaire) H/F

Comprendre ce poste

Ce poste de maître d'hôtel place son titulaire au cœur du fonctionnement des services de représentation gouvernementale. Au-delà du service de tables, il garantit le respect des protocoles et standards d'accueil au sein de l'Hôtel des ministres, un établissement fonctionnant comme le reflet du prestige institutionnel. Les missions combinent service auprès de hautes personnalités politiques, gestion des inventaires et maintenance des espaces, dans une petite équipe où chaque agent doit maîtriser l'ensemble du processus restauratif.

Le recrutement dans ce cadre

Proposé en contrat temporaire, ce poste relève de la catégorie B de la FPE. Ce type de recrutement s'adresse aux personnes disposant déjà d'une expérience confirmée en restauration, sans passage par concours. Les perspectives d'évolution dépendront des opportunités de pérennisation ou de mobilité interne au sein des services du ministère.

Conseils pour candidater

• **Justifier l'expertise HACCP** : produire un certificat ou une attestation de formation à jour ; ce critère est explicitement positionné « requis immédiatement », non négociable. L'absence de preuve sera un motif de rejet.

• **Détailler les 4 ans d'expérience** : dans le CV et lettre, préciser les contextes (restauration traditionnelle, collective, événementielle), les volumes servis et la nature des services, notamment s'il existe une expérience antérieure en environnement protocolaire ou établissement institutionnel.

• **Démontrer la maîtrise du travail en équipe restreinte** : souligner la capacité à assurer polyvalence et autonomie, sachant que l'équipe compte cinq personnes couvrant l'ensemble des attributions quotidiennes.