AEQ HOTELLERIE (80 %) - H/F - EHPAD VAL DE BOUTONNE
GROUPE HOSPITALIER SAINTES – SAINT-JEAN-D'ANGELY (ouvre un nouvel onglet) — GROUPE HOSPITALIER SAINTES – SAINT-JEAN-D'ANGELY
Missions principales
Compétences attendues
Profil attendu
Conditions d'exercice
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Dans un EHPAD, ce rôle de restauration et intendance est au cœur du bien-être quotidien des résidents. Au-delà de la préparation et la distribution des repas, le titulaire assure la traçabilité des températures, participe à l'aide alimentaire auprès de personnes en perte d'autonomie, et contribue au bionettoyage de la cuisine selon les normes hospitalières strictes. C'est un poste physique et relationnel, qui demande rigueur et discrétion dans un environnement médico-social où chaque détail compte pour la sécurité sanitaire.
Le recrutement dans ce cadre
Il s'agit d'un contrat de droit public en catégorie C, versant hospitalier, ouvert uniquement aux contractuels. Cette modalité offre une stabilité et les avantages de la fonction publique hospitalière (congés, RTT, couverture sociale). L'évolution professionnelle passe généralement par l'accès à des formations qualifiantes ou une transition vers des postes d'agent principal.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant toute expérience en hygiène hospitalière ou secteur médico-social : le bionettoyage en milieu hospitalier est une compétence clé et différenciatrice. Décrivez vos connaissances des protocoles d'hygiène et de traçabilité.
- Démontrez votre capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire et votre aptitude à transmettre des informations orales précises (notamment sur la prise alimentaire des résidents) : ces éléments relèvent autant d'une compétence technique que relationnelle.
- Préparez-vous à justifier votre résistance aux horaires décalés (roulement matin/soir) et à la charge physique du poste (manutention, gestes répétitifs, travail au froid).
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.