FP d'État Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 29 jours

Agent de restauration de la CRS N°51 SARAN H/F

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest (ouvre un nouvel onglet) — Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest

Localisation

Loiret (45), France (45)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Débutant

Publication

14 août 2026

Date limite

31 décembre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Groupe RIFSEEP: 2 Vos activités principales: - Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement. - Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas. - Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception. - Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine. - Manutention : chargement/déchargement des marchandises et matériels. Activités annexes ponctuelles : Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement. Votre environnement professionnel : Activités du service Le service de l’ordinaire assure la restauration des personnels à résidence comme en déplacement au travers d’établissements adaptés pour effectuer ces prestations. Le service du foyer permet d’y trouver un service de bar, de s’approvisionner en petites fournitures de confort et reste un service adapté à la vie en collectivité de la compagnie à résidence comme en déplacement au travers d’établissements adaptés pour effectuer ces prestations. Composition et effectifs du service 1 Major de police – 4 fonctionnaires actifs – 1 CST - 1 APST - 2 OC – 18 AT Liaisons hiérarchiques Responsable du service – Commandant d’unité et adjoint Liaisons fonctionnelles Service Général / Secrétariat / Commandant d’unité

Compétences attendues

Groupe RIFSEEP: 2Vos activités principales:- Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.- Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer, participer à la livraison des repas.- Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.- Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.- Manutention : chargement/déchargement des marchandises et matériels. Activités annexes ponctuelles :Renfort au service foyer-bar, à résidence ou en déplacement.Votre environnement professionnel :Activités du serviceLe service de l’ordinaire assure la restauration des personnels à résidence comme en déplacement au travers d’établissements adaptés pour effectuer ces prestations.Le service du foyer permet d’y trouver un service de bar, de s’approvisionner en petites fournitures de confort et reste un service adapté à la vie en collectivité de la compagnie à résidence comme en déplacement au travers d’établissements adaptés pour effectuer ces prestations.Composition et effectifs du service1 Major de police – 4 fonctionnaires actifs – 1 CST - 1 APST - 2 OC – 18 ATLiaisons hiérarchiquesResponsable du service – Commandant d’unité et adjointLiaisons fonctionnellesService Général / Secrétariat / Commandant d’unité

Profil attendu

Vos compétences principales mises en œuvre Connaissances techniques Connaître l'environnement professionnel niveau pratique / requis Savoir-faire Savoir appliquer la réglementation niveau pratique / requis Savoir s'organiser niveau pratique / à acquérir Savoir travailler en équipe niveau pratique / requis Savoir-être Faire preuve de rigueur et de méthode niveau pratique / requis Savoir s'adapter niveau pratique / requis Savoir accueillir niveau pratique / requis Vos perspectives : Evolution statutaire. Durée attendue sur le poste : 3 ans

Conditions d'exercice

Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Les emplois en Police nationale sont des emplois de souveraineté. À ce titre, la détention de la nationalité française est impérative (article L321-2 du CGFP). Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Permanences week-end, bonne présentation, disponibilité et polyvalence. Emploi à résidence et en déplacement. Structure qui effectue des déplacements hors région. En déplacement uniquement pour les OC et les fonctionnaires: ouvrant les droits à l’Indemnité Journalière d’Absence Temporaire (IJAT) à hauteur de 42 € /jour défiscalisée ainsi qu’aux heures supplémentaires payées. Régime horaire de 40h30 par semaine générant 29 RTT Qui contacter ? Secrétariat de la compagnie : [email protected] Synergie Ordinaire/Foyer : 02.38.81.88.72 / 02.38.81.88.68 [email protected] / [email protected] Avant une éventuelle candidature, il est vivement conseillé de prendre contact avec le chef de service ou son secrétariat. Date limite de dépôt de candidature : 31/12/2026 Liste des pièces requises pour déposer une candidature : Voir le formulaire unique de demande de mobilité/recrutement disponible à cette adresse : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf

Informations complémentaires

Localisation administrative et géographique / Affectation : CRS 51 – 1437 Ancienne Route de Chartres - 45 770 SARAN Emploi fonctionnel (codification RMFP pour publication) : Intervention technique et logistique Vous trouverez le référentiel RMFP sous le lien suivant : https://www.fonction-publique.gouv.fr/biep/repertoire-interministeriel-des-metiers-de-letat Code fiche de l’emploi type 1 (RMFP) : ERLOG021 : Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (RMFP) : Temps de travail sur emploi-type 2 : Emploi fonctionnel (codification REMI indispensable pour la prise d’acte dans D2) Logistique et technique opérationnelle Vous trouverez le référentiel REMI sous le lien suivant : http://ressources-humaines.interieur.ader.gouv.fr/images/mgmrh/Page_mgmrh/Referentiel_des_emplois_version_2011_modifiee_12_fevrier_2015_copie.pdf Code fiche de l’emploi type 1 (REMI) : LOG014A : Agent de restauration – d’intendance Si plusieurs emploi type, temps de travail sur emploi-type 1 : Code fiche de l’emploi-type 2 (REMI): Temps de travail sur emploi-type 2 : Code US (unité structurelle) : 45CR5150 Code UO (unité opérationnelle) : 45CR5151

Cadre juridique

Titre III du livre III du code général de la fonction publique ; 2° de l'article L332-2

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

L'agent de restauration de la CRS assure le fonctionnement de la chaîne alimentaire au sein d'une compagnie de sécurité : de la préparation des repas aux côtés des cuisiniers à leur service en salle à manger ou en déplacement. Ce poste combine des activités de production (aide cuisson, confection des menus), de distribution (approvisionnement, service) et d'hygiène (entretien des locaux et matériels). Il intervient dans deux contextes distincts : la restauration à résidence et celle en opérations extérieures, ce qui implique réactivité et polyvalence.

Le recrutement dans ce cadre

Emploi proposé en FPE, catégorie C (exécution). Le recrutement accepte indifféremment titulaires et contractuels, offrant une flexibilité d'accès. La catégorie C ouvre des perspectives de mobilité administrative et d'évolution statutaire dans le versant État, notamment vers des postes d'adjoint administratif ou des formations qualifiantes.

Conseils pour candidater

Valoriser toute expérience en restauration collective ou en cuisine professionnelle, ainsi que la connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité) : ces compétences techniques sont d'emblée opérationnelles et rassureront le jury.

Démontrer capacité d'adaptation et d'organisation dans un environnement contraignant (horaires décalés, préparations selon urgences opérationnelles, déplacements) par des exemples concrets tirés d'expériences antérieures.

Mettre l'accent sur l'esprit d'équipe et l'accueil bienveillant : ces qualités interpersonnelles distinguent les candidats dans un cadre où restauration rime aussi avec convivialité et soutien aux personnels.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. MINT_BS045PNC-125454Fonction publique d'État