Cuisinier de la Préfète

GROUPE RIFSEEP : 1 Vos activités principales - Superviser le fonctionnement de la cuisine de la résidence - Rédiger des menus et les proposer à Mme la préfète - Confectionner les repas personnels de la préfète et de sa famille - Assurer les déjeuners et dîners professionnels - Assurer les réceptions et cocktails de la préfecture - Être en capacité de faire de la cuisine gastronomique, de la cuisine familiale et de la cuisine pour une grande réception (plus de 200 personnes) - Acheter les produits alimentaires et gérer le stock de la cuisine et de la cave Votre environnement professionnel Activités du service : L'hôtel préfectoral est la résidence de la préfète et de sa famille. Les agents en poste au sein de la résidence ont en charge l’entretien, la préparation des repas et les réceptions officielles. Composition et effectifs du service : 3 adjoints techniques travaillent à la résidence Liaisons hiérarchiques : La préfète Liaisons fonctionnelles : Le préfète et sa famille / les invités La responsable de la résidence du préfet Qui contacter ? La directrice de cabinet : [email protected] La secrétaire générale : [email protected] Une copie des candidatures doit être transmise au : [email protected] Obligation de postuler sur le site employeur pour que la candidature soit recevable (contractuel(le) / titulaire) et de compléter , faire signer le formulaire de mobilité 2024 Liste des pièces requises pour déposer une candidature : CV-Lettre de motivation – formulaire de mobilité totalement signé Télécharger le formulaire de candidatures : - lien pour les candidats internes/externes : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf