Agent de service en Hébergement/Restauration
CROUS de Rennes (ouvre un nouvel onglet) — CROUS de Rennes
Localisation
Côtes d Armor (22), France (22)
Télétravail
Non
Niveau d'études
Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Expérience
Confirmé
Publication
2 septembre 2026
Date limite
25 septembre 2026
Domaine
Relation à l'usager
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Description du poste :
- Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,
- Participer aux travaux de plonge,
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables,
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,
- Assurer le service des poubelles,
- Réaliser les états des lieux d’entrée et de sortie,
- Appliquer les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur,
- Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie
- Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
- Participer à l’entretien du linge
Compétences attendues
Description du poste :- Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements,- Participer aux travaux de plonge,- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas,- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables,- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,- Assurer le service des poubelles,- Réaliser les états des lieux d’entrée et de sortie,- Appliquer les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur,- Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie- Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil- Participer à l’entretien du linge
Profil attendu
Connaissances
- Connaissances des règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyés, pour la restauration HACCP.
- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques)
- Connaissances des règles d’utilisation des produits.
- Connaissances en matière d’hygiène et sécurité au travail (gestes et postures, utilisation des produits dangereux, électricité….).
- Connaissance des règles de base du tri sélectif
- Connaissance des techniques de manutention et de restauration
- Connaissance du type de surface et des objets à traiter
Compétences professionnelles et savoir faire
- Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
- Savoir effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter.
- Savoir identifier les différents matériaux.
Savoir être
- Savoir travaille en autonomie dans son travail
- Savoir travailler en équipe
- Qualités relationnelles et dynamisme
- Goût de la polyvalence
- Capacité d’organisation, rigueur, esprit d’initiative
- Disponibilité.
Conditions d'exercice
- Horaires 7h-15h
- Vêtements professionnels adaptés fournis
- Participation à la journée « porte ouverte » et la rentrée universitaire (samedis)
Dispositions communes relatives à la continuité et aux nécessités du service public
Dans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche afin d’assurer la continuité des services du Crous de Rennes Bretagne.
Dans les cas particuliers de sous-service, ou dans les cas exceptionnels (notamment urgence et remplacement) de rupture de service, l'agent peut être amené temporairement, sur décision de l'autorité de gestion de proximité, à exercer des activités relevant du même emploi-type de qualification comparable et sous réserve des aptitudes, des compétences et de formation requises par celui-ci.
Informations complémentaires
Si cette offre vous correspond, adressez votre candidature, avant le 25 septembre 2026, à [email protected].
Toutes candidatures déposées sur le site ne seront pas prises en compte.
Merci de l’accompagner de votre CV, lettre de motivation, et, pour les fonctionnaires, du dernier arrêté de nomination et du compte-rendu d’entretien professionnel.
Métier de référence
Chargée / Chargé de prestation hôtelière
Comprendre ce poste
Au sein du CROUS, le chargé de prestation hôtelière garantit l'accueil, le confort et l'hygiène des résidences étudiantes. Ce rôle polyvalent combine nettoyage des espaces communs et chambres, participation à la préparation des repas, et entretien des équipements collectifs. Au quotidien, il s'agit d'assurer la propreté selon les normes HACCP, de manutentionner matériels et mobiliers, et de veiller à la satisfaction des étudiants en tant que résidents. Cette fonction est essentielle pour que le CROUS remplisse sa mission de qualité de vie et d'accueil en milieu étudiant.
Le recrutement dans ce cadre
Ce poste relève de la catégorie C et s'adresse exclusivement aux contractuels de la fonction publique d'État. La contractualisation offre une certaine flexibilité : les opportunités d'évolution dépendent des possibilités internes du CROUS et de l'acquisition progressive de compétences spécialisées. Cette voie permet d'intégrer le secteur public sans concours préalable.
Conseils pour candidater
- **Mettre l'accent sur vos connaissances pratiques** : détailler l'expérience antérieure en restauration collective, nettoyage professionnel ou gestion hôtelière, en insistant sur les normes HACCP et les protocoles d'hygiène appliqués.
- **Valoriser l'adaptabilité et la polyvalence** : ce poste requiert d'alterner entre plonge, nettoyage et accueil. Montrer des expériences montrant cette capacité à changer de tâches.
- **Justifier la maîtrise de l'équipement** : énoncer précisément les matériels (autoclaves, appareils de nettoyage automatiques) et les produits manipulés, avec les certifications ou formations suivies si applicable.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. 2026-2397444Fonction publique d'État