FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 8 jours

Cuisinier - Elie Cartan (38) - REGION AUVERGNE RHONE-ALPES

Conseils régionaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils régionaux

Localisation

Isère (38), France (38)

Publication

4 septembre 2026

Date limite

4 octobre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Vous êtes cuisinier ?... Rejoignez-nous ! 📢 A propos de nous La Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves. 🍽️ Votre mission En votre qualité de CUISINIER vous intégrez l'équipe du lycée Elie Cartan situé à La Tour du Pin (38). Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives. Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Compétences attendues

Vous êtes cuisinier ?... Rejoignez-nous !📢 A propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèves.🍽️ Votre missionEn votre qualité de CUISINIER vous intégrez l'équipe du lycée Elie Cartan situé à La Tour du Pin (38).Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.

Profil attendu

🎯 Votre profil Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement. Doté d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.

Informations complémentaires

📆 Horaires 6h-15 (éventuellement 1 soir/semaine 11h15 - 20h15) 💬 Ce que nous offrons : ☑ Des possibilités d'évolution professionnelle ☑ Une rémunération statutaire associée à des primes (régime indemnitaire) ☑ Une restauration à tarif préférentiel et un forfait de 25 tickets restaurants annuels ☑ Une participation à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions) ☑ Une association du personnel proposant des prestations sociales et des actions de sports et de loisirs ☑ Vacances scolaires ☑ La Région met à votre disposition un coffre-fort numérique sécurisé pour centraliser, protéger et archiver vos documents personnels et professionnels, en toute simplicité Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Comprendre ce poste

Le cuisinier en restauration collective lycéenne remplit une fonction stratégique dans le parcours de l'élève : il garantit une alimentation équilibrée et saine pour plus de 300 établissements sur la région. Au quotidien, ce professionnel produit des repas en volume, organise son poste de travail, respecte des protocoles stricts d'hygiène et de sécurité alimentaire, et collabore avec une équipe de restauration pour servir des centaines de convives chaque jour. C'est un métier où la rigueur et l'efficacité sont aussi importantes que la qualité culinaire.

Le recrutement dans ce cadre

Ce poste est ouvert aux titulaires et aux contractuels en catégorie C au sein de la fonction publique territoriale. La région propose une stabilité d'emploi avec des perspectives d'évolution au sein de la restauration collective, notamment vers des postes de responsabilité ou de coordination si le parcours professionnel s'y prête. L'accès peut se faire sans concours, ce qui facilite l'intégration rapide dans l'établissement.

Conseils pour candidater

Mettre en avant une expérience probante en cuisine collective plutôt qu'en restauration commerciale : démontrer sa maîtrise de la production en volume, de la gestion des stocks et du respect des cahiers des charges nutritionnels.
Détailler les certifications ou habilitations détenues (hygiène alimentaire, sécurité), essentielles dans ce secteur public ; joindre les preuves de formation continue si disponibles.
Valoriser les qualités relationnelles et l'aptitude au travail en équipe dans la lettre de motivation, en illustrant par des exemples concrets d'entraide ou de gestion de situations de charge.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O069260904000806Fonction publique territoriale