Agent restauration-hôtellerie

Comprendre ce poste

En EHPAD, l'agent de restauration-hôtellerie est le garant du bien-être quotidien des résidents, au cœur d'un établissement médico-social. Au-delà de la préparation des repas et du service, il participe à la vie sociale de la structure : respecter des régimes alimentaires adaptés, maintenir un cadre propre et accueillant, collaborer avec l'équipe soignante. C'est un rôle essentiel pour la qualité de vie et la nutrition des personnes âgées ou en situation de dépendance.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste s'adresse aux titulaires de la fonction publique hospitalière et aux contractuels, ce qui élargit les opportunités d'accès. Catégorie C signifie un positionnement d'exécution avec possibilités d'évolution vers des rôles de coordination interne. Un emploi à temps complet dans ce versant offre une stabilité et l'accès aux droits du statut public.

Conseils pour candidater

• Valoriser toute expérience concrète en restauration collective, nutrition adaptée ou nettoyage dans des structures sanitaires ; les compétences transversales (hygiène, sécurité alimentaire) sont déterminantes.
• Préparer des exemples concrets montrant adaptation à des horaires décalés, travail d'équipe et capacité à répondre aux contraintes liées aux publics fragilisés.
• Vérifier l'accès à la structure (transport vers Millau) et envisager une visite préalable pour tester les conditions pratiques.