FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 9 jours

AGENT DE RESTAURATION - Mairie de Digoin

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Saône et Loire (71), France (71)

Télétravail

Non

Management

Non

Publication

3 septembre 2026

Date limite

2 octobre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Sous la responsabilité fonctionnelle du responsable de production des cuisines satellites de Digoin, vous participerez aux activités de préparation des repas (chaud, froid, pâtisseries simples), ainsi qu’aux missions de réception, de conditionnement et de distribution vers les cantines scolaires de la ville. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité propres à la restauration collective. • Participer à la préparation et à l’assemblage des repas en liaison chaude ou froide. • Réaliser les opérations de portionnage, de mise en barquettes et de conditionnement. • Distribuer les repas dans les cantines scolaires de la ville (tournées quotidiennes) selon les normes en vigueur. • Appliquer et respecter les procédures du plan de maîtrise sanitaire. • Effectuer les contrôles de températures et renseigner les documents de suivi. Conditions d'exercice : Travail physique et manutention de chariots Périodes non travaillées : mercredis et vacances scolaires

Compétences attendues

Sous la responsabilité fonctionnelle du responsable de production des cuisines satellites de Digoin, vous participerez aux activités de préparation des repas (chaud, froid, pâtisseries simples), ainsi qu’aux missions de réception, de conditionnement et de distribution vers les cantines scolaires de la ville. Vous veillerez au respect des règles d’hygiène et de sécurité propres à la restauration collective.• Participer à la préparation et à l’assemblage des repas en liaison chaude ou froide.• Réaliser les opérations de portionnage, de mise en barquettes et de conditionnement.• Distribuer les repas dans les cantines scolaires de la ville (tournées quotidiennes) selon les normes en vigueur.• Appliquer et respecter les procédures du plan de maîtrise sanitaire.• Effectuer les contrôles de températures et renseigner les documents de suivi.Conditions d'exercice :Travail physique et manutention de chariotsPériodes non travaillées : mercredis et vacances scolaires

Profil attendu

• Permis B exigé (conduite d’un fourgon). • Une formation ou expérience en restauration collective est appréciée mais non indispensable. • Connaissances ou intérêt pour les règles d’hygiène alimentaire (HACCP, PMS). • Rigueur, sens de l’organisation et respect des procédures. • Capacité à travailler en équipe et sens du service public. • Autonomie dans l’application des consignes et dans la gestion des quantités à préparer.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Poste à pourvoir le plus rapidement possible Merci d'adresser lettre de candidature + CV détaillé à Monsieur le Maire 14, place de l'Hôtel de Ville 71160 DIGOIN Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Réf. O071260903001102Fonction publique territoriale