Agent / agente de restauration et d'hôtellerie en EHPAD

Réaliser en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas. Entretenir les locaux et les équipements en cuisine en lien avec les équipes soignante et éducative. Les missions : Préparer le café pour la collation de la matinée Préparer les plateaux destinés aux étages Réceptionner et nettoyer les chariots maître d’hôtel Remonter les chariots dans les étages Mise en chauffe des repas Préparer les repas chauds et mettre à disposition sur les chariots Servir les repas au sein des 5 étages Réceptionner les repas livrés par camion de l’UCP + vérifier la commande Ranger la chambre froide et effectuer la rotation des produits à l’arrivage Dresser les tables des salles à manger Bionettoyage locaux cuisine et des locaux du rez-de-jardin (et traçabilité) Vaisselle + nettoyages des plaques