FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 17 jours

Cuisinier en restauration collective municipale (h/f) - Rungis

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Val de Marne (94), France (94)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Confirmé

Publication

26 août 2026

Date limite

25 octobre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Missions principales

Située aux portes de Paris et au cœur du Val-de-Marne, la Ville de Rungis bénéficie d'un cadre de vie privilégié alliant dynamisme économique, qualité de l'environnement (labellisée « 4 fleurs » depuis 2013) et esprit village. Forte d'une politique municipale ambitieuse, la Ville place l'humain, le bien-être au travail et la qualité des services rendus au cœur de son action. Contexte Au sein du service de la restauration municipale, vous participez quotidiennement à la préparation et à la production des 750 repas destinés aux différents convives de la collectivité, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité nutritionnelle. Vous rejoignez une équipe pluridisciplinaire de 29 agents engagés au quotidien pour une restauration de qualité. Ce poste s'inscrit dans une démarche municipale permanente d'amélioration de la qualité des repas, de valorisation des produits, de respect de l’environnement et de promotion du bien-manger. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o094260826000241-cuisinier-restauration-collective-municipale?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences attendues

Située aux portes de Paris et au cœur du Val-de-Marne, la Ville de Rungis bénéficie d'un cadre de vie privilégié alliant dynamisme économique, qualité de l'environnement (labellisée « 4 fleurs » depuis 2013) et esprit village. Forte d'une politique municipale ambitieuse, la Ville place l'humain, le bien-être au travail et la qualité des services rendus au cœur de son action. ContexteAu sein du service de la restauration municipale, vous participez quotidiennement à la préparation et à la production des 750 repas destinés aux différents convives de la collectivité, dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité nutritionnelle. Vous rejoignez une équipe pluridisciplinaire de 29 agents engagés au quotidien pour une restauration de qualité. Ce poste s'inscrit dans une démarche municipale permanente d'amélioration de la qualité des repas, de valorisation des produits, de respect de l’environnement et de promotion du bien-manger.Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o094260826000241-cuisinier-restauration-collective-municipale?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil attendu

Profil demandé • Être titulaire d’un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou BAC PRO) • Connaître et maitriser le fonctionnement des matériels techniques (fours, sauteuses, marmites…) et machines simples (ouvre-boîte électrique, tranche-pain, trancheuses, lave-vaisselle…) • Expérience sur un poste similaire. • Maîtrise des principes HACCP, des protocoles de nettoyage et désinfection, des bonnes pratiques d’hygiène pour la manipulation des aliments, afin de garantir la sécurité sanitaire des repas. • Rigueur, ponctualité et sens de l’organisation. • Autonomie dans le travail et capacité à interagir efficacement avec les autres membres de l’équipe de restauration. ****** Vous êtes cuisinier de métier, autonome, réactif, rigoureux et doté du sens du service public, ce poste est fait pour vous. ******

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Informations complémentaires

Vous êtes intéressé(e), Merci d’adresser votre candidature (lettre de motivation + CV) par mail au service recrutement [email protected] Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Réf. O094260826000241Fonction publique territoriale