Aller au contenu principal
PostePublic
FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsIl y a 5 jours

Second de cuisine référent satellite du Collège "Marcel Grillard" de Bricquebec-en-Cotentin (h/f)

Conseils départementaux (ouvre un nouvel onglet) — Conseils départementaux

Localisation
Manche (50), France (50)
Publication
7 septembre 2026
Date limite
7 octobre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique

Missions principales

Intégrer notre collège, c'est s'inscrire dans une équipe dynamique de 15 agents dont 11 agents polyvalents et 2 seconds et 1 chef de cuisine dans un cadre convivial et stimulant. Pourquoi nous rejoindre ? Un métier concret, essentiel et tourné vers l'intérêt général Un collège à taille humaine, accueillant 530 élèves, servant en moyenne 450 repas chaque midi, sur 4 jours par semaine, pas de repas le mercredi midi. Ce collège a la particularité de fournir 290 repas en liaison chaude aux communes de Bricquebec-en-Cotentin et Quettetot et fournira à partir du 1er janvier 2027, 130 repas en liaison chaude sur 4 jours par semaine au collège « Barbey d'Aurévilly » de Saint-Sauveur-le-Vicomte. Un accompagnement par la formation continue pour développer vos compétences. Membre de la collectivité et de la communauté éducative, le second de cuisine de collège participe à la mise en place de la politique départementale en matière de restauration scolaire et de la qualité du service rendu. En liens étroits avec son autorité fonctionnelle, il veille à la mise en oeuvre du cadre fixé par son autorité hiérarchique. Il peut être amené à assurer un management de proximité de ses collègues agents polyvalents. A ce titre, la ou le second-e chef de cuisine de collège assure un appui sans faille à son chef de cuisine et un respect de la qualité de vie au travail. Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o050260907000902-second-cuisine-referent-satellite-college-marcel-grillard-bricquebec-cotentin?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences attendues

Intégrer notre collège, c'est s'inscrire dans une équipe dynamique de 15 agents dont 11 agents polyvalents et 2 seconds et 1 chef de cuisine dans un cadre convivial et stimulant.Pourquoi nous rejoindre ?Un métier concret, essentiel et tourné vers l'intérêt généralUn collège à taille humaine, accueillant 530 élèves, servant en moyenne 450 repas chaque midi, sur 4 jours par semaine, pas de repas le mercredi midi.  Ce collège a la particularité de fournir 290 repas en liaison chaude aux communes de Bricquebec-en-Cotentin et Quettetot et fournira à partir du 1er janvier 2027, 130 repas en liaison chaude sur 4 jours par semaine au collège « Barbey d'Aurévilly » de Saint-Sauveur-le-Vicomte.Un accompagnement par la formation continue pour développer vos compétences.Membre de la collectivité et de la communauté éducative, le second de cuisine de collège participe à la mise en place de la politique départementale en matière de restauration scolaire et de la qualité du service rendu. En liens étroits avec son autorité fonctionnelle, il veille à la mise en oeuvre du cadre fixé par son autorité hiérarchique.Il peut être amené à assurer un management de proximité de ses collègues agents polyvalents.A ce titre, la ou le second-e chef de cuisine de collège assure un appui sans faille à son chef de cuisine et un respect de la qualité de vie au travail.Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o050260907000902-second-cuisine-referent-satellite-college-marcel-grillard-bricquebec-cotentin?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil attendu

Compétences techniques : - Savoir organiser et planifier l'activité de restauration, - Maîtriser le domaine technique d'intervention et des réglementations en vigueur associées. Compétences relationnelles : - Travail en coordination avec le chef de cuisine, - Respect de chacun des individus côtoyés, - Capacité d'écoute, - Sens de l'équité et de l'objectivité, - Capacité à appréhender le contexte professionnel d'un établissement scolaire et les règles de vie qui en découlent. Compétences organisationnelles et d'encadrement - Sens de l'organisation et des priorités. - Capacité à relayer les consignes et objectifs du chef de cuisine auprès de l'équipe. - Aptitude à coordonner l'activité du service en l'absence du chef de cuisine. - Réactivité et capacité d'adaptation face aux imprévus. - Qualités relationnelles favorisant le travail en équipe. - Capacité à rendre compte et à transmettre les informations utiles.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.

Informations complémentaires

Joël Thomas, technicien restauration scolaire - 06.89.68.05.97.

Cadre juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Réf. O050260907000902Fonction publique territoriale

Offres similaires