DIÉTÉTICIEN (H/F) - ANGLES - E.H.P.A.D. LOUIS CROSNIER

Comprendre ce poste

Ce poste s'exerce au sein d'un EHPAD, où la nutrition constitue un enjeu majeur de santé pour des résidents souvent âgés et fragilisés, exposés au risque de dénutrition. Le ou la diététicien(ne) évalue les besoins alimentaires de chaque personne, adapte les menus et les régimes en fonction de l'état de santé, puis suit leur évolution dans le temps. Il ou elle travaille à l'interface entre le soin, la restauration collective et la vie quotidienne de l'établissement, en veillant à ce que l'alimentation reste à la fois médicalement adaptée et agréable. Son action contribue directement à la qualité de la prise en charge globale proposée par le service public de l'action sociale.

Le recrutement dans ce cadre

Le poste est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux contractuels, ce qui relève des règles de la fonction publique territoriale. La fiche mentionne à la fois une catégorie B et un cadre d'emplois de techniciens paramédicaux de catégorie A : les candidats doivent donc vérifier précisément le grade et le statut proposés lors de leur candidature. Le temps de travail indiqué, de 4 heures hebdomadaires, correspond à un emploi à temps très partiel, ce qui peut conditionner les perspectives de carrière et la combinaison avec une autre activité.

Conseils pour candidater

• Mettez en avant toute expérience en restauration collective, en établissement médico-social ou auprès de publics âgés, en précisant les régimes que vous avez pu concevoir ou suivre.
• Préparez des exemples concrets de maîtrise des recommandations GEMRCN et des textures modifiées, ainsi que de votre capacité à transmettre ces notions à des équipes de cuisine non spécialistes.
• Vérifiez en amont l'équivalence de votre diplôme (BTS Diététique ou DUT Génie biologique option diététique) avec le cadre d'emplois visé, afin de présenter un dossier cohérent avec les exigences statutaires.