FP Territoriale Cat. CEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuelsTechnique & MaintenanceIl y a 28 jours

CHAUFFEUR LIVREUR EN UPC - COMMUNE DE CLERMONT FERRAND

Communes (ouvre un nouvel onglet) — Communes

Localisation

Puy de Dôme (63), France (63)

Télétravail

Non

Management

Non

Expérience

Confirmé

Publication

1 octobre 2026

Date limite

31 octobre 2026

Domaine

Intervention technique et logistique

Secteur

Technique & Maintenance

Missions principales

Au sein de la Direction de l’Alimentation Durable et de l’Écologie Urbaine (DADEU), le service de production des repas est composé de trois cuisines centrales (UPC) coordonnées par le Chef de service. Elles produisent plus de 6 000 repas quotidiennement, à destination des élèves des écoles et des crèches. Les équipes sont à taille humaine sous l’autorité d’un.e Responsable de l’UPC et d’un.e Responsable de production. Elles sont composées de Cuisiniers et Aide-cuisiniers, d’Agents polyvalents et de Livreurs. Les repas sont préparés avec une majorité de produits frais et de saison. Ils sont réalisés chaque matin et livrés dans les 33 restaurants scolaires et 8 crèches pour le déjeuner en liaison chaude. Pour réduire notre impact carbone et familiariser les enfants à de nouvelles saveurs, nous réalisons deux repas végétariens par semaine. Nous augmentons régulièrement notre part de produits bio et de produits locaux, tout en maîtrisant les coûts. En rejoignant nos unités de production, vous participerez à l’éducation au goût des petits Clermontois en réalisant chaque jour des menus variés, composés de produits de qualité. Sous l’autorité du Responsable de l’UPC et du Chef de production, vous assurez le transport et la livraison des préparations froides et chaudes sur l’ensemble des restaurants satellites scolaires et des crèches en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. A ce titre : - vous vérifiez et contrôlez les produits à livrer en fonction du nombre de rationnaires et vous récupérez le matériel dans chaque structure ; - vous effectuez la livraison des préparations chaudes et froides sur chaque restaurant satellite et vous vérifiez avec le responsable la livraison dans le respect des horaires définis ; - vous nettoyez et désinfectez le matériel et l’équipement de distribution (containers chauffants et réfrigérés…) ainsi que le véhicule de livraison et assurez le suivi de son état mécanique ; - vous participez à différentes tâches de production et de nettoyage : pluche, plonge, tranchage du pain, entretien du garage.

Compétences attendues

Au sein de la Direction de l’Alimentation Durable et de l’Écologie Urbaine (DADEU), le service de production des repas est composé de trois cuisines centrales (UPC) coordonnées par le Chef de service. Elles produisent plus de 6 000 repas quotidiennement, à destination des élèves des écoles et des crèches. Les équipes sont à taille humaine sous l’autorité d’un.e Responsable de l’UPC et d’un.e Responsable de production. Elles sont composées de Cuisiniers et Aide-cuisiniers, d’Agents polyvalents et de Livreurs.Les repas sont préparés avec une majorité de produits frais et de saison. Ils sont réalisés chaque matin et livrés dans les 33 restaurants scolaires et 8 crèches pour le déjeuner en liaison chaude. Pour réduire notre impact carbone et familiariser les enfants à de nouvelles saveurs, nous réalisons deux repas végétariens par semaine. Nous augmentons régulièrement notre part de produits bio et de produits locaux, tout en maîtrisant les coûts.En rejoignant nos unités de production, vous participerez à l’éducation au goût des petits Clermontois en réalisant chaque jour des menus variés, composés de produits de qualité.Sous l’autorité du Responsable de l’UPC et du Chef de production, vous assurez le transport et la livraison des préparations froides et chaudes sur l’ensemble des restaurants satellites scolaires et des crèches en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.A ce titre :- vous vérifiez et contrôlez les produits à livrer en fonction du nombre de rationnaires et vous récupérez le matériel dans chaque structure ;- vous effectuez la livraison des préparations chaudes et froides sur chaque restaurant satellite et vous vérifiez avec le responsable la livraison dans le respect des horaires définis ;- vous nettoyez et désinfectez le matériel et l’équipement de distribution (containers chauffants et réfrigérés…) ainsi que le véhicule de livraison et assurez le suivi de son état mécanique ;- vous participez à différentes tâches de production et de nettoyage : pluche, plonge, tranchage du pain, entretien du garage.

Profil attendu

Polyvalent, vous avez de bonnes connaissances et appliquez les règles d’hygiène alimentaire (HACCP). A l’écoute, vous détenez de bonnes aptitudes relationnelles et vous appréciez le travail en équipe. Organisé.e, vous êtes en mesure de vous adapter aux impératifs du quotidien pour respecter les délais de livraison de chacun des sites .Vous êtes titulaire du permis B.

Conditions d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Informations complémentaires

HORAIRES : Annualisés, du lundi au vendredi : 5h45 - 13h51 LIEU DE TRAVAIL : Une des UPC de la collectivité. Nos atouts Au sein de notre collectivité, une attention particulière est portée aux conditions de travail des agent.e.s : - Une restauration collective à prix préférentiel, - Un contrat de groupe Prévoyance avec participation financière à l’adhésion, - Un coffre fort numérique pour la gestion sécurisée de vos documents, - Une participation à 75 % aux abonnements de transport, et forfait mobilité durable (300 euros par an). Mobilité douce avec un réseau de transport en commun développé et une gratuité le week-end, - Un accès à des offres culturelles et de loisirs grâce à un Centre Culture, Loisirs et Action Sociale, avec de nouveaux avantages dès 2026 grâce à l’adhésion au CNAS. De plus, vous bénéficierez d’opportunités de formation, de développement professionnel. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Cadre juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Comprendre ce poste

Le chauffeur livreur intervient au bout de la chaîne de production des repas scolaires et de crèche de la commune. Dans une cuisine centrale, les repas sont préparés le matin puis acheminés vers les restaurants scolaires et les établissements d'accueil de la petite enfance pour le déjeuner, en liaison chaude. Sa mission conditionne donc directement la qualité et la sécurité de ce que mangent les enfants, puisqu'un retard ou une rupture de température peut remettre en cause l'ensemble du service. Le métier s'inscrit ainsi dans la restauration collective, un champ où le service public joue un rôle majeur en matière d'alimentation et de politique éducative.

Le recrutement dans ce cadre

Le recrutement est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux agents contractuels, sur un emploi de catégorie C, ce qui correspond aux fonctions d'exécution de la filière. Dans la fonction publique territoriale, la progression s'effectue principalement par la voie des concours et examens professionnels, par la mobilité vers d'autres services de la collectivité ou par la formation, notamment vers des postes de cuisinier, d'agent de production ou d'encadrement de proximité.

Conseils pour candidater

Mettez en avant votre connaissance des règles d'hygiène alimentaire (méthode HACCP) et votre capacité à les appliquer au quotidien pendant le transport, notamment le respect de la chaîne du froid et des températures de service.
Illustrez votre sens de l'organisation par des exemples concrets de tournées ou de gestion de délais serrés, en montrant comment vous anticipez les aléas pour tenir des horaires de livraison.
Valorisez votre travail en équipe et votre polyvalence, en précisant les situations où vous avez pu épauler des collègues en production ou en manutention, et joignez une copie de votre permis B en cours de validité.

Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.

Réf. O063261001000049Fonction publique territoriale