Localisation
Isère (38), France (38)
Publication
1 octobre 2026
Date limite
2 novembre 2026
Domaine
Intervention technique et logistique
Secteur
Technique & Maintenance
Missions principales
Vous souhaitez intégrer une équipe d’agents mobiles sur l’agglomération de Grenoble (38) et valoriser vos compétences sur ce bassin?
La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute et vous propose de postuler sur un poste de cuisinier titulaire remplaçant.
Vous serez amené à intervenir dans les établissements des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, Meylan, Sassenage, Seyssinet-Pariset, St Ismier, St Martin d'Hères, Villard Bonnot, Vizille.
🍽️ Votre mission
En votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez une équipe d'agents mobiles sur le secteur de l'agglomération grenobloise (38).
Vous serez amené à intervenir dans les lycées des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, La Mure, Sassenage, Seyssinet et Vizille.
Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.
Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.
Compétences attendues
Vous souhaitez intégrer une équipe d’agents mobiles sur l’agglomération de Grenoble (38) et valoriser vos compétences sur ce bassin?La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute et vous propose de postuler sur un poste de cuisinier titulaire remplaçant.Vous serez amené à intervenir dans les établissements des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, Meylan, Sassenage, Seyssinet-Pariset, St Ismier, St Martin d'Hères, Villard Bonnot, Vizille.🍽️ Votre missionEn votre qualité de CUISINIER (F/H) vous intégrez une équipe d'agents mobiles sur le secteur de l'agglomération grenobloise (38).Vous serez amené à intervenir dans les lycées des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, La Mure, Sassenage, Seyssinet et Vizille.Vous réalisez la production, la présentation et le service des repas à destination des convives.Vous participez à l'entretien et la sécurité de la cuisine et des équipements dans le respect des règles d’hygiène en vigueur.
Profil attendu
🎯 Votre profil
Rigoureux et organisé, vous maitrisez les techniques, l’utilisation des produits et des matériels propres à la restauration, en respectant les exigences en matière de sécurité alimentaire, d’hygiène et d'environnement.
Doté d’un bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et contribuez activement à l’entraide au sein des différents services.
📆 Horaires du poste :
Horaires fixes du matin avec possibilité d’interventions ponctuelles le soir.
Conditions d'exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
Informations complémentaires
Les candidatures (lettre de motivation et CV) doivent être déposées en ligne, uniquement, sur le site Internet de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, rubrique "Offres d'emploi Région", en cliquant directement sur le lien ci-dessous.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Cadre juridique
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Métier de référence
Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
Comprendre ce poste
Le cuisinier d'un établissement scolaire public assure la préparation quotidienne des repas servis aux élèves et aux personnels, dans le cadre de la restauration des lycées. Dans le cas présent, il s'agit d'un agent mobile, c'est-à-dire qu'il intervient successivement dans plusieurs établissements d'un même secteur pour remplacer les titulaires absents ou renforcer les équipes. Ses missions couvrent la production culinaire, le dressage et le service des repas, mais aussi l'entretien des locaux et des équipements. Ce rôle contribue directement à la continuité du service public de restauration scolaire, dont la qualité nutritionnelle et sanitaire constitue un enjeu majeur pour les collectivités.
Le recrutement dans ce cadre
Le poste est ouvert aux titulaires de la fonction publique territoriale ainsi qu'aux contractuels, ce qui permet à des profils variés de candidater. Il relève de la catégorie C, qui correspond aux emplois d'exécution et de qualification technique. Les agents de cette catégorie peuvent, selon leur parcours et les dispositifs internes à la collectivité, évoluer vers des fonctions de chef de cuisine ou d'encadrement de production, notamment par voie de concours ou de promotion interne.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant votre expérience de la production en collectivité ou en restauration de volume, en précisant le nombre de couverts par service et la diversité des régimes à prendre en compte, ce qui est particulièrement valorisé pour un poste itinérant.
- Illustrez votre connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP par des exemples concrets de mise en œuvre, plutôt que par une simple mention de certification.
- Soulignez votre capacité d'adaptation aux environnements variés et votre aisance à intégrer rapidement des équipes différentes, qualités essentielles pour un agent mobile amené à changer régulièrement d'établissement.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.
Réf. O069261001000189Fonction publique territoriale