Agent de cuisine à temps non complet 25/35 ième H/F - GRAND ANNECY
Etablissements publics de coopération intercommunale (ouvre un nouvel onglet) — Etablissements publics de coopération intercommunale
Missions principales
Compétences attendues
Profil attendu
Conditions d'exercice
Informations complémentaires
Cadre juridique
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Comprendre ce poste
Le poste s'inscrit au sein du service des prestations hôtelières du Centre Intercommunal d'Action Sociale du Grand Annecy, qui accompagne les personnes âgées, à domicile comme en établissement. L'agent de cuisine assure la chaîne alimentaire de la production des repas : réception et stockage des denrées, préparation puis service des repas, ainsi que l'entretien des locaux et du matériel. Dans une collectivité, cette fonction garantit une alimentation adaptée et sûre pour des publics fragilisés, ce qui en fait un maillon essentiel du confort et de la santé des résidents.
Le recrutement dans ce cadre
Le recrutement est ouvert aux fonctionnaires titulaires comme aux contractuels, sur un emploi à temps non complet de 25/35e. En catégorie C, le poste relève des emplois d'exécution de la fonction publique territoriale ; les perspectives d'évolution passent généralement par les concours et examens professionnels internes de la filière technique ou de la filière restauration, ainsi que par la formation continue.
Conseils pour candidater
- Mettez en avant votre expérience en restauration collective ou en cuisine de collectivité, en précisant les volumes de production et les contraintes de service, qui sont des éléments très recherchés.
- Appuyez-vous sur une connaissance concrète du plan de maîtrise sanitaire et des règles HACCP : citez des exemples de procédures de nettoyage ou de traçabilité que vous avez appliquées.
- Préparez les échanges avec la cheffe de service en cherchant à comprendre le fonctionnement du pôle cuisine et de blanchisserie, et en vous renseignant sur le public accueilli par les établissements du CIAS.
Éclairage rédigé par PostePublic pour contextualiser cette offre.